Совершенно летнее меню
Redaktor, 6 декабря 2023 Время прочтения 3 минуты
Жарко, смело, по-взрослому — The Greeks к первому дню рождения глобально меняет меню. Теперь греческая кухня в уютном зеленом ресторане на Неглинной звучит сдержанно и изящно, а изобилие морепродуктов расширяет географию интересов бренд-шефа Владимира Чистякова и шефа Никиты Брехова на все Средиземноморье.
Кальмары, сибас, лосось и еще больше блюд из любимого «Греками» осьминога — теперь можно смело садиться на средиземноморскую диету. У обжаренного на оливковом масле щупальца осьминога душистый гарнир — лечо из перца рамиро и томатов с кумином, чили и кориандром.
1/2
Запеченный осьминог
Сибас с томатами и лимоном пахнет хариссой, мятой и базиликом. Даже у лосося яркий южный характер, в котором можно различить ароматы чили, чеснока, зиры и кориандра. А кальмаром можно начинать — с миксом салата, зеленым луком и пепперонатой он обосновался в разделе закусок.
Карпаччо из томатов и лимонов с трюфелем
И здесь еще больше разнообразия. От жареного халуми в необычном сочетании с лечо, сладкой мостардой, трюфельным маслом и фисташками или новой зимней версии печеной феты с креветками и базиликом.
Кебаб с овощами
До абсолютно летнего карпаччо из узбекских томатов с тапенадой и таджасских оливок и оригинального салата из цветной капусты с авокадо и зеленью с медово-горчичной заправкой. И пончики-чуррос с шоколадно-ореховым соусом и ванильным кремом от шеф-кондитера Алены Офицеровой — потому что зимой все можно.
Салат из томатов
Новые блюда
- Карпаччо из томатов и лимонов с трюфелем, 980 руб.;
- Салат из цветной капусты и мостардой, 780 руб.;
- Салат из томатов, 610 руб.;
- Печеная фета с креветками и базиликом, 1200 руб.;
- Кальмар на гриле с пепперонатой, 810 руб.;
- Жареный халуми с лечо, горчицей и трюфелем, 860 руб.;
- Осьминог с вялеными томатами и мелидзаносалатой, 810 руб.;
- Филе сибаса с томатами и лимоном, 1500 руб.;
- Цыпленок «Грикс New», 890 руб.;
- Кебаб с овощами, 890 руб.;
- Стейк из лосося, салат с авокадо 1350 руб.;
- Запеченный осьминог, 1800 руб.;
- Цветная капуста, 450 руб.;
- Чуррос с ванильным и шоколадным кремом, 410 руб.
Телефон заведения: +7 (495) 098-01-00
4 309
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
The Greeks
+7 (495) 098-01-00
Смотрите также
Подпишитесь на рассылку
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.