Сомелье ресторана «Китайская грамота. Бар и Еда» выиграла III «Московский кубок сомелье»

Redaktor, 7 ноября 2019

27 октября в отеле Baltschug Kempinski уже в третий раз прошел конкурс «Московский кубок сомелье».

В этом году в отборочном туре участвовало 29 человек. За час и десять минут им предстояло выполнить три задания: пройти теоретический тест из 60 вопросов, провести развернутый анализ двух вин – по одному на русском и английском языках, а также максимально точно определить три образца крепкого алкоголя на слепой дегустации.

Светлана Добрынина

По итогам испытаний победителем стала Светлана Добрынина, сомелье ресторана «Китайская грамота. Бар и Еда» на Сретенке. Она была единственной из участников, кто вспомнил точный рецепт коктейля (сказалась практика работы бартендером). Во время сервировки вин она успевала назвать бренды бокалов, которые ставила гостям, а выполнив задание раньше времени, возвращалась к столу, чтобы порекомендовать сыры и дижестивы для продолжения ужина. В результате победа досталась именно ей!

Всего:0

5 599

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым