Фильтры
Фильтры

Секреты сибирской кухни от ресторана «Чемодан»

Redaktor, 17 мая 2013
Во вторник, 21 мая, в кулинарной студии Clever состоится кулинарный мастер-класс шеф-повара ресторана сибирской кухни «Чемодан» Дарьи Глазун.

Гастрономический театр Олега Меньшикова «Чемодан» — это ресторан сибирской кухни. В основе меню — блюда из региональных специалитетов Красноярского края: дичи, североенисейской рыбы, приготовленные по рецептам из поваренных книг Енисейской губернии ХIХ века. Гордость ресторана — собственные поставки из чистых уголков Сибири основных продуктов (дичи и рыбы) и аутентичных напитков, произведенных эксклюзивно для «Чемодана» по восстановленной дореволюционной рецептуре — знаменитых ерофеичей и ратафий. Дарья Глазун, шеф-повар ресторана — коренная сибирячка, 11 лет работает в сети заведений Дмитрия Степанова, известного красноярского ресторатора, являющегося владельцем и московского «Чемодана».

21 мая в кулинарной студии Cleverучастники мастер-класса под руководством Дарьи будут готовить следующие блюда из сибирских продуктов:

— шашлык из оленины с винным соусом;
— рулетики из кабачков с брусникой;
— яблоко в апельсиновой карамели с орехами.

Начало в 19.00

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
2.8
10 оценок | 8 отзывов
Кухня
1.0 (1 оценка)
Бар
1.0 (1 оценка)
Сервис
1.0 (1 оценка)
Цена
1.0 (1 оценка)
Качество
1.0 (1 оценка)
Интерьер
4.0 (1 оценка)
Атмосфера
1.0 (1 оценка)
Расположение
1.0 (1 оценка)
Парковка
1.0 (1 оценка)
Вернусь еще
1.0 (1 оценка)
Фото предоставлены заведением

Чемодан. Сибирский ресторан-бар

Кухня: 
Средний счет: 
4000-5000р
Адрес: 
Гоголевский бульвар, д. 25, стр. 1
Городская платная
+7 (495) 695-38-19
Москва
Ваш город
Великий пост
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...