по параметрам
Счастливая зима в ресторанах «Счастье»

Счастливая зима в ресторанах «Счастье»

Redaktor, 17 Ноября 2015

В наступающем зимнем сезоне бренд-шефы ресторанов «Счастье» Дмитрий Решетников и Константин Брук, а также шеф-кондитер Екатерина Киселькова представили новое меню кухни и десертов.

«Продолжая работу, начатую при подготовке осеннего спецпредложения, и разрабатывая новое меню осень-зима 15/16, мы очень много работали с поставщиками, встретились лично с каждым, выбрали лучших. Весь акцент нашей кухни на свежих, качественных и полезных продуктах, выращенных руками человека», - рассказали Константин Брук и Дмитрий Решетников. В новое меню добавили больше согревающих и сытных блюд. В теплом салате с креветками и кальмарами гриль аппетитно сочетаются хрустящие овощи, молодой картофель и ароматные морепродукты. А насыщенный домашний борщ с телятиной, печеной свеклой и хлебом шрот навеет воспоминания о любимых маминых рецептах и об уютных встречах за столом в кругу близких и родных.

Для любителей мяса добавили сочный и аппетитный стейк из мраморной говядины со сливочным соусом из зеленого перца, сочный̆ стейк из цыпленка с томатами и шпинатом, а также тальятту из телятины с белыми грибами и кабачками гриль, которые станут идеальным дополнением к бокалу красного вина в морозный зимний день.

Кондитерская ресторана «Счастье» тоже подготовилась к новому сезону. Этой зимой шеф-кондитер СЧАСТЬЯ Екатерина Киселькова представила большой выбор разнообразных авторских десертов на любой вкус, среди которых воздушный яркий лавандовый торт с нежным творожным муссом и абрикосовой начинкой, морковный сметанник, на основе нежного бисквита, пропитанного апельсиновым сиропом, сметанный крем и сухофрукты; яблочно-карамельное пирожное на тарталетке из песочного теста с корицей, в котором гармонично сочетаются классический вкус яблок с белым вином, карамельное желе с морской солью и мусс с домашним яблочным пюре - это идеальное сочетание настоящих классических зимних вкусов в оригинальном исполнении.

1/3

Рекомендуем столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Счастье на Крыше

Средний счет :
1500-2000р
Адрес:
Москва, Б. Путинковский пер., д. 5
M
Тверская (296 м)
Городская платная

Рассылка
Читайте также

Embargo Group составила меню для Недели моды в Москве

25-я Неделя моды пройдет в Гостином дворе до 24 марта. Едой в этом году обеспечивает Embargo Group. Основная задача – попасть в сложную тему проекта «Реновация»...


Грузинское кафе Mito’s Café открылось на Краснопресненской

На Краснопресненской набережной открылся проект с грузинско-греческим настроением – Mito’s. Лика Льюин и Арда Тужба разделили проект на два направления: первое ...


Завтраки и вино в новом ресторане Table one

В середине марта состоялось открытие нового заведения от ресторатора Павла Костеренко (группа ресторанов Local band). Table One – это уютное место в сти...


Финал конкурса Chef a la Russe – победа вкуса

20 марта в Москве состоялся финал кулинарного конкурса Chef a la Russe. В нем приняли участие 30 профессиональных команд и 10 юниорских.


Постное меню в ресторане Mammina

До 27 апреля в ресторане итальянской и европейской кухни Mammina действует специальное меню постных блюд – десяток ярких полезных позиций от легких закусок до о...

НАВЕРХ
Загрузка...