РРФ Brunch Edition в ресторане GRACE Bistro

Redaktor, 25 августа 2022 Время прочтения 3 минуты

С июня и до конца сентября в Москве вновь идет проект РРФ Brunch Edition, являющийся частью главного гастрономического события страны — Российского Ресторанного Фестиваля Александра Сысоева.

Боул с креветками

Цель Brunch Edition — развивать внутренний туризм и знакомить жителей столицы с лучшими шеф-поварами страны в формате воскресного дружеского бранча.

Зеленые оладьи с лососем

28 августа цикл продолжит ультрапопулярное среди петербуржцев футуристичное кафе Nothing Fancy, которое даст бранч в GRACE Bistro на Патриарших — проекте Дины Хабировой, Виталия Шиманского и бренд-шефа Владимира Чистякова.

Тост с рийетом из тунца

Nothing Fancy — это проект молодой команды с футуристичным дизайном и all day breakfast. Его основатели — трое друзей: Анри Бер (Georgiani, GastroReview), Стивен Шарма (Meow, bolshoybar) и Роман Киселёв (ex. Goose Goose, 0,75 Please).

Роман Кисилёв

Идея Nothing Fancy — симбиоз активного ритма мегаполиса и comfort food; «ничего особенного», а именно щедрые порции блюд из качественных продуктов в понятных сочетаниях и правильных техниках приготовления, свежевыжатые соки и смузи — то, что необходимо нашему организму.

Burning man & Enegy kick

Бренд-шеф Роман Киселёв при разработке меню взял курс на создание вкусной и понятной еды на каждый день, которая обеспечит заряд бодрости, энергии и ощущение легкости, ведь Nothing Fancy — то, что и должно быть, без подтекста и лукавства.

Хоткейки из рикотты

Идея, такая близкая GRACE Bistro и его гостям, которые приходят в элегантное бистро на Патриарших на ранние завтраки, легкую средиземноморскую кухню, приправленную яркими восточными специями, и идеальные правильные десерты, дессерты, приготовленные без глютена, лактозы и сахара.

Творожная запеканка Gluten Free