Фильтры
Фильтры

Роти, кальби и кимчи: меню с азиатским акцентом в ресторане Saiko

Redaktor, 30 марта 2023 Время прочтения 3 минуты
Уютное Средиземноморье, экзотический Китай, кристально чистые вкусы Японии – новое меню Saiko впитало все краски московских трендов.
ресторан Saiko новые блюда в ресторане Сайко

Десерт Saiko

Любимые блюда, сдобренные азиатским колоритом, звучат свежо и по-новому, а яркие вкусы добавляют будням красок.
ресторан Saiko новые блюда в ресторане Сайко

Десерт «Суши»

Тартар из тунца с кимчи и томатами юдзу. Роти с крабом и грибным понзу. Качо э пеппе с тартаром из лосося, боттаргой из желта и замороженным лимоном. Модный стиль итамеши дарит простор для фантазии. И вот уже индийские роти готовы превратиться в кесадилью, а тартар становится соусом к римской пасте.
ресторан Saiko новые блюда в ресторане Сайко

Запеченные канкильони со страчателлой и креветками кимчи

Три десятка новых блюд в меню Вячеслава Казакова — увлекательный твист на европейские хиты, наполненный игрой вкусов и интригующими сочетаниями. От мозаичных осидзуси и средиземноморских рецептов с азиатскими соусами до «инстаграмных» десертов.
ресторан Saiko новые блюда в ресторане Сайко

Осидзуси ассорти

Даже в японском разделе меню есть чему удивиться: хэнд-роллы с говядиной, осидзуси с тунцом, угрем и лососем, запеченные роллы с крабом и креветкой и креветкой темпура и угрем, роллы с креветками, клубникой и соусом манго-сальса. 
ресторан Saiko новые блюда в ресторане Сайко

Ребро кальби с перечным соусом

Для тех, кто готов продолжать — тартар из лосося с личи, заправленный соусом из устрицы, паштет из угря с вишневой глазурью и равиоли с морепродуктами в соусе из лайма и зеленого чая. Сибаса аква пацца шеф готовит на имбирном пару и только после этого выкладывает на соус из томатов пилати, оливок, каперсов, шалота и базилика.
ресторан Saiko новые блюда в ресторане Сайко

Салат с крабом и манго

Мурманскую треску запекает в устричном соусе и подает на кукурузном пюре с имбирем. А внушительное говяжье ребро на манер корейских кальби глазирует терияки и тонкацу. 
ресторан Saiko новые блюда в ресторане Сайко

Спинка мурманской трески с имбирной кукурузой

И сразу три новых десерта тем, кто хранит самые яркие воспоминания в памяти своих телефонов. Остроумные «суши» с фруктовыми пюре на чизкейке с миндальным крамблом с мороженым матча-васаби и сорбетом из корня имбиря.
ресторан Saiko новые блюда в ресторане Сайко

Тартар из тунца с кимчи и томатами юзу

Нежный сливочный мусс со вкусом чая в виде «таблетки» пуэра, под этикеткой которой — начинка из свежей клубники и земляники. И наконец-то — фирменный лисенок Saiko, тотем ресторана такой же, как и он сам, харизматичный и неожиданный.

ресторан Saiko новые блюда в ресторане Сайко

Хэнд-ролл с говядиной

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Москва
Ваш город
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...