по параметрам

#РостовФест в ресторане B.I.G.G.I.E

Redaktor, 10 Февраля 2016

Шеф-повар B.I.G.G.I.E Илья Благовещенский устраивает фестиваль своей родной ростовской кухни.

Всех поставщиков самых лучших локальных продуктов в окрестностях Ростова-на-Дону Илья Благовещенский знает лично: это его родной город, где он учился, практиковался, рос, оттачивал техники и совершенствовал свое поварское мастерство. Теперь он и москвичей познакомит с ростовскими продуктами и блюдами юга России.

Осетрину шеф немного коптит и сочетает с муссом из гречки (750 р.), из стерляди варит донскую уху (520 р.), из фермерского кролика готовит рагу с тыквой (790 р.), а голень ягненка гарнирует запеченным картофелем на шкварках (790 р.). Главный же хит спецменю – свежие ростовские раки, сладковатые и сочные (120 р./шт.). И это правда уникальное предложение для Москвы, не упустите шанса попробовать!

Ростов-Фест продлится до конца февраля.

1/4

Донская уха

Донская уха
Голень ягненка с запеченным картофелем
Подкопченная осетрина с муссом из гречки
Рагу из фермерского кролика с тыквой
Рекомендуем столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

B.I.G.G.I.E. / Бигги (закрыт)

Средний счет :
1000-1500р.
Адрес:
Москва, Кутузовский пр., вл.2/1
M
Киевская (931 м)
Охраняемая платная

Рассылка
Читайте также

Ресторан «Brasserie Мост» примет участие в фестивале Gout de France

Французская кухня – одна из уникальных ценностей, которую Франция подарила миру, – входит в список Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. С целью ее популяриза...


Постное меню в ресторане Humans

Наступило время легкой и здоровой еды! Шеф-повар ресторана Humans Андрей Палесика приготовил специальное постное меню, которое будет действовать до 27 апреля. А...


Ресторан «Наволне» представил постное меню

Пересмотреть свой рацион питания и сконцентрироваться на витаминных овощах в преддверии теплых дней – не только необходимость для соблюдающих Пост, но и самое л...


В ресторане «Матрёшка» пройдет эногастрономический ужин

Считаете, что русская кухня не может быть высокой, а лучшее сопровождение к ней – водка? Значит, вы не бывали в ресторане русской кухни «Матрёшка». 28 марта сос...

Суперфуды для Великого Поста в ресторане Courage Champagne & Oysters Bar

В Великий Пост ресторан Courage Champagne & Oysters Bar предлагает сосредоточить внимание на заряженных суперфудах: энергия, вкус, польза и еще раз вкус.

НАВЕРХ
Загрузка...