Рестораны-номинанты на премию «Пальмовая ветвь-2015»

Redaktor, 22 января 2015
15 ресторанов России стали номинантами на Международную премию «Пальмовая ветвь», торжественная церемония которой пройдет 23 марта 2015 года в рамках Международного фестиваля ресторанных концепций «Пальмовая ветвь» в московском ICON Club на Красном Октябре.

Экспертный совет, куда входят все обладатели золотой «Пальмовой ветви Россия»: крупнейшие российские рестораторы, шеф-повара, главные редакторы гастрономических изданий, ведущие ресторанные критики, - в течение нескольких месяцев проводил жесткий отбор претендентов из разных регионов страны.

В итоге определились 15 ресторанов, которые будут бороться за звание «Лучшей концепции года». Обладатель золотой «Пальмовой ветви» представит Россию в финале международной премии «Palma awards Leaders Club International», которая пройдет в 2015 году во Франции. Бороться за престижную награду в сфере ресторанного бизнеса туда же отправится и победитель российского этапа премии «Пальмовая ветвь» прошлого года - московское кафе Crabs are coming.

Итак, премия «Пальмовая ветвь» достанется сильнейшему из числа следующих номинантов:

  • Бутерbrodsky bar, Санкт-Петербург:
    Антигламурный ресторан, где основу кухни составляют бутерброды.
  • Марк и Лев, Тульская область:
    Локаворский ресторан, где едят только то, что выросло поблизости.
  • ROCK GARRET, Братск, Иркутская область:
    Рок-паб с оригинальной сибирской кухней на основе региональных продуктов.
  • ВАЙ МЭ! Москва:
    Грузинская закусочная с подносами и пейджерами.
  • Оранж 3, Москва:
    Рестобар с новой нордической кухней
  • Одесса-мама, Москва:
    Городское кафе с портовой одесской кухней.
  • Zotman Pizza pie, Москва: 
    Пиццерия с бруклинской пиццей-паем.
  • DUO, Санкт-Петербург:
    Гастрономическое бистро со смешными ценами с «гастробарной стойкой»
  • I like wine, Москва: 
    Семейный винный бар по доступным ценам
  • Поехали! Москва: 
    Ресторан с кухней путешествий.
  • Никуда не едем, Москва: 
    Бар с новаторским меню и авторскими коктейлями.
  • Vegan FTK, Москва:
    Веганский фудтрак с авторской кухней.
  • Dr Живаго, Москва: 
    Ресторан новой русской кухни.
  • TWINS, Москва:
    Ресторан с авторскими «блюдами-обманками».
  • Фарш & Бочка, Санкт-Петербург:
    Крафтовый бар.
С 9 по 22 марта 2015 года во всех ресторанах-номинантах будет действовать специальное меню с пометкой «Пальма». Оценить номинируемую концепцию и принять участие в online-голосовании на сайте www.palmafest.ru смогут все желающие. По результатам альтернативного народного голосования, будет открыта специальная номинация «Выбор рестораноманов».
Рестораны-номинанты на премию «Пальмовая ветвь-2015»

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Смотрите также
21 января 2015
Live cooking show в ресторане «Пряности и радости»
22 января готовьте вместе с «Пряностями» на Пушечной!
21 января 2015
Семейная суббота в ресторане «Облака»
Как и прежде, каждую субботу и воскресенье в ресторане&баре «Облака» проходит семейный WeekEnd.
21 января 2015
Ресторан Chez maman
Новый ресторан настоящей французской кухни на Большой Никитской от Натальи Лукиной и Буэсси Куншефа – членов команды сам...
Загрузка...