Ресторан «Честная кухня» собирает друзей

В этой связи его основатель и шеф-повар Сергей Ерошенко решил устроить домашний праздник с участием своих давних друзей - поваров Дмитрия Шуршакова («Никуда не едем»), Константина Ивлева (Wicked), Юрия Рожкова (Vogue Cafe) и Максима Тарусина («Dr. Живаго»).

Вечером 17 февраля все упомянутые шефы приготовят в «Честной кухне» специальные блюда: Шуршаков сделает тар-тар из моркови, Тарусин приготовит сет из мини-закусок - телячьи щечки на бородинском хлебе с кинзой и брусникой, печень трески с домашней аджикой и вяленую утку с облепиховым мармеладом, Ивлев и Рожков – десерт «Крем-сгущенка с брусникой и кедровыми орехами». Ерошенко накануне торжества, конечно же, отправится на охоту. Все, что поймает, – запечет на гриле к праздничному ужину.

Ведущий вечера – Дмитрий Babaika (радио «Мегаполис FM», программа «Еда без правил»).