Найти по параметрам

Ресторан Ginkgo – новая версия

Redaktor, 17 Марта 2015

Ресторан Ginkgo на улице Варварка перезапустился. Что же изменилось? Да практически все: начиная от вывески на входе, заканчивая ценовой политикой.

Ресторан Ginkgo / Гинкго (закрыт)

Кухня: Японская, Паназиатская
Средний счет : 1000-1500р.
Адрес: Москва, ул. Варварка, д. 14
M
Китай-город

Уровень продуктов, с которыми всегда работал «Гинкго», остался прежним: редкие сорта рыбы и только прямые поставки. А вот цены при этом стали ниже! В меню появилось много новых блюд из самых разных и непривычных регионов Азии. Например, теперь здесь готовят говядину по-монгольски, филиппинскую похлебку и малазийский салат.

Главных на кухне трое: Евгений Цой — правая рука знаменитого Сейджи-сана, Цуань Либинь и Магомед Бабаев — кондитер-волшебник.

Значительно расширился бар как в прямом, так и в переносном смысле. Его возглавил Денис Миллионов, который уже сделал первую подборку коктейлей с ярким азиатским акцентом. Кроме того, здесь представлены редкие сорта японского виски и порядка 36 позиций саке.

Интерьер стал более легким, модным. Появилось много тематических деталей, как, например, световые панно, расписанные вручную специально для Ginkgo. Заходите в зал и вы как будто в Шанхае…или в Сингапуре…или в Токио…

И вот еще что, здесь открылся «Бойцовский клуб». Первое правило - приходить на голодный желудок! В роли бойцов - два сета: российский и японский. В основе каждого из них рыба и морепродукты из разных регионов России и Японии, соответственно.

Гостям ресторана предлагают стать судьями и решить, какие же продукты побеждают в нелегкой борьбе «хорошей привычки» и «чего-то нового».  Стоимость сета - 2.000 р.

Fight!
1/5

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото


Читайте также

«Косой Маркс» – пивной капитал

40 кранов с крафтовыми и промышленными сортами пива, более 100 позиций бутылочного, завтраки с 8:00, бургеры и сэндвичи,...


Ягодное лето в «Турандот»

В ресторане-дворце барная карта пополнилась сезонными лимонадами.


Шампанское дома Ruinart в Novikov Restaurant & Bar

Шеф-повар Алексей Арбузов соединил в одном сете паназиатскую кухню с шампанским.

Приложение Restoran.ru
в вашем смартфоне
Приложение Restoran.ru
НАВЕРХ
Загрузка...