«Никуда не едем»: собираем урожай
В гастробаре стартовало сезонное предложение блюд и напитков.
Ресторан «Сыр»: фестиваль корнеплодов
Redaktor, 24 Марта 2017
Специально для Moscow Restaurant Week шеф-повар ресторана «Сыр» Мирко Дзаго приготовил меню, основными героями которого стали корнеплоды.
Ресторан Сыр
Кухня: Итальянская
Средний счет : 2000-3000р
Адрес: Москва, Садовая-Самотечная ул., д. 16, стр. 2
M
Цветной бульвар
В меню 4 блюда: пюре из топинамбура со стружкой чёрного трюфеля, суп-пюре из жёлтой и зелёной репы с тартаром из говядины, заправленный яблоком, маринованной чёрной редькой и пеной из хрена, овощной боллито мисто из корня сельдерея, жёлтой моркови, пастернака, картофеля и свёклы с тремя соусами и морковный бисквит с безе.
Меню можно попробовать в течение двух недель: с 27 марта по 9 апреля. В финале фестиваля 9 апреля в «Сыре» состоится воскресный бранч со специальным меню.
Читайте также
С собой дешевле
Теперь можно забрать домой в сыром виде любой стейк со скидкой 20% от цены, указанной в меню.
День лимонада в Il Canto
По средам и четвергам в ресторане Il Canto за каждые 1500 рублей в счёте дарят лимонад.
НАВЕРХ
я сам повар и не очень то отношусь к такому замудреному составу и напыщеному названию а вы приготовьте проще русские щи из квашеной капусты с копченой грудинкой сладкой репой и корнем петрушки с капельками сливового соуса и сметаной поданые с пирожками из щавеля и свекольной ботвой
ответить