Ресторан «Экспедиция.Северная Кухня» на Московском Гастрономическом Фестивале

Redaktor, 29 ноября 2022 Время прочтения менее минуты

Шеф-повар ресторана «Экспедиция.Северная Кухня», отмеченного в гиде «Мишлен», Юрий Сысоев, он же Барабас, как его называют гости и сотрудники ресторана, разработал фестивальное сет-меню, посвященное Сибири с использованием продуктов региона, которые из многочисленных экспедиций привозятся в ресторан непосредственно сотрудники.

Меню ресторана — гастрономическая энциклопедия северной кухни. Фестивальный сет МГФ познакомит гостей с традициями Сибири, а интерьер, украшенный подлинными артефактами русского Севера, добавит колорита.