Фильтры
Фильтры

Ресторан Brasserie Мост представил художественное меню

Redaktor, 5 февраля 2019
Brasserie Мост задумал акцию для любителей искусства и вкусной еды – новый сет, вдохновленный великими импрессионистами Франции.

Жан-Люк Молль, бренд-шеф ресторана вдохновился картинами великих мастеров кисти и красок и придумал три блюда по сюжетам увиденных картин, удивительно ухватив настроение и игру красок, облек их во вкус и подал в красивом обрамлении.

меню импрессионистов брассерия мост

«Голубые танцовщицы» Дега стали вдохновением для овощного флана с цветной капустой, брокколи и романеско, листьями рукколы, акцентами в виде красной икры и украшениями из цветов, которые тоже можно есть.

«Красные рыбки» Матисса возродились в фондю из барабульки и порея с соусом из моркови и апельсина с карри или из маракуйи и манго.

«Белые кувшинки» Моне стали основой для изысканного десерта из песочного печенья с миндальной мукой и кремом намелака из белого шоколада со вкусами на выбор: юзу и петрушки-эстрагона. Все это подается с лаймовым сорбетом и маковыми меренгами.

Стоимость сета – 2000 руб.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Оценка гостей
3.6
0 оценок | 14 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)
Москва
Ваш город
Загрузка...