Raw Menu в ресторане «Панаехали»

Все блюда и ингредиенты из нового «сырого меню» café&bar ПАНАЕХАЛИ не подвергались тепловой обработке, не содержат животных жиров и глютена. Они не только полезны и чрезвычайно вкусны, но, как минимум, любопытны.

В меню - одна сплошная польза. Витамины А, В2, В1, железо, фосфор, кальций, а еще антиоксиданты и фолиевая кислота буквально в каждой тарелке!

Меню:

• Лепестки свеклы с сыром из орехов кешью и садовыми салатами, 370 руб.
  
• Карпаччо из кольраби, яблока и корня сельдерея с медово-имбирным Spicy-соусом, 320 руб.
  
• Салат из ростков сои, китайской капусты, брокколи и сыра из орехов кешью, 350 руб.
  
• Гаспачо с сельдереем, 370 руб.
  
• Суп из листьев свежего шпината с томатами и авокадо, 330 руб.
  
• Лапша из цукини. Подается с песто из кинзы или вяленых томатов, 420 руб.
  
• Брауни c натуральным какао, грецкими орехами, кокосовой стружкой, финиками и сиропом Агава, 330 руб.