Премьера сезонного меню в ресторане Cheval Blanc

В новом сезоне гостей ожидают гастрономические открытия, необычные сочетания и традиционные блюда в авторском прочтении. 

Гостям предлагается попробовать морские гребешки с соусом из цитрусовых, консоме из цыплят, сервированное мини равиоли из шпината и домашнего сыра. В продолжение — жареное филе из мраморной говядины с картофельным пирогом и крем-соусом из лесных грибов. 

Чудесным завершением обеда или ужина послужит мильфей из малины на миндальном криспе с заварным кремом и ягодным соусом.