Праздник берёзы в ресторане Björn
Redaktor, 10 апреля 2023 Время прочтения менее минуты
Проснулась природа. А это значит, что команда ресторана Björn отправилась за город, чтобы бережно собрать в лесу первый cезонный продукт, который дает природа в нашей полосе — березовый сок. C 10 по 16 апреля в ресторане северной кухни Björn на Пятницкой пройдут Bjorn
birch days — ежегодный праздник, посвященный березе. В течение недели гостей будут угощать свежим березовым соком.
1/4
![ресторан Björn березовый сок в ресторане Бьорн](/upload/resize_cache/editor/bcb/870_580_0/02a85064_34c1_4124_91ff_df62b71c34e4dce.jpg)
![ресторан Björn березовый сок в ресторане Бьорн](/upload/resize_cache/editor/bcb/870_580_0/02a85064_34c1_4124_91ff_df62b71c34e4dce.jpg)
![ресторан Björn березовый сок в ресторане Бьорн](/upload/resize_cache/editor/087/870_580_0/40948569_43f0_4f7e_a9e7_d8828820531486b.jpg)
![ресторан Björn березовый сок в ресторане Бьорн](/upload/resize_cache/editor/3b7/870_580_0/fa1218de_3bd2_4ab6_822d_50e37cf27907c78.jpg)
![ресторан Björn березовый сок в ресторане Бьорн](/upload/resize_cache/editor/760/870_580_0/bcbffafc_eec1_4315_8231_9213f3b940bb0d9.jpg)
Березовый сок каждый год мы собираем в то время, когда набухли почки, но еще не распустились листья. В это время по дереву «бежит» самый полезный и насыщенный вкусом сок или «березовица». Мы аккуратно его собрали, соблюдая все необходимые правила, которые позволяют максимально бережно относиться к дереву,
— Игорь Демкин, шеф-бармен ресторана Björn
Телефон заведения: +7 (495) 953-90-59
7 609
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Bjorn / Бьёрн
Кухня:
Средний счет:
2000-3000р
Адрес:
Пятницкая ул., д. 3/4, стр. 1
Новокузнецкая (383 м)
Парковки нет
+7 (495) 953-90-59
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.