Правильные завтраки в «Brasserie Мост»

Redaktor, 07 июня 2017
Проведите лето с пользой!

Короткий летний сезон радует разнообразием фруктов, овощей и непреодолимо манит на ниву здорового образа жизни и правильного питания. Новый французский шеф-повар изысканного ресторана французской кухни «Brasserie Мост» на Кузнецком мосту держит руку на пульсе. С его приходом меню завтраков расцвело и запестрело названиями полезных и актуальных блюд.

Лёгкость и свежесть летнего утра в меню лауреата многочисленных премий внёс потомственный мастер гастрономического искусства Жан-Люк Молль, способный превратить любое, даже самого банальное блюдо, в произведение, достойное высокой кухни. Поэтому преобразить скучную диетическую еду в гурманские шедевры ему было несложно. Концепция проста, как конструктор – гости могут сами создать идеальную комбинацию – любое блюдо на выбор, плюс напиток и десерт по фиксированной цене.

В главных ролях стильно оформленные сложносочинённые вариации из круп или овощей. Например, гречневое ризотто удачно компонуется с грибами, попкорном из гречки и равиоли из злакового хлеба, а полба идёт рука об руку со спаржей и зёрнами граната. Овощная «кадка» хороша сама по себе, заправленная душистым маслом с ломтиками огурцов, помидоров, патиссона, фенхеля, гороха, редиса и спаржи на подушке из горохового пюре и хлебом с чернилами каракатицы.

Барная карта представлена смесями свежевыжатых овощных и фруктовых соков. Фишка креативного меню – разноцветные фреши. Хотите взбодриться? Попробуйте розовый фреш из яблока, ананаса, кабачка и граната. Устали? Тогда для вас зелёный букет из огурца, яблока, шпината, перца и лимона – заботы, как рукой снимает. Жёлтый супервитаминный фреш подарит заряд иммунитета, а бордовый антиоксидантный фреш поможет окончательно прогнать стресс.

Десертное меню – это разнообразные фруктовые салаты из киви, клубники, ананаса, малины, ежевики и яблок, которые можно смешивать в любых сочетаниях и приправлять корицей, и фруктовыми супами из сочетания цитрусов для отличного настроения и заряда витаминной бодрости на весь день.

1/5
Правильные завтраки в «Brasserie Мост»

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
3.6
0 оценок | 14 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Brasserie Мост / Брассерия Мост (временно закрыт)

Отдельный кабинет
Завтраки
Известный шеф-повар
...
Средний счет: 
3000-4000р
Адрес: 
Москва, ул. Кузнецкий Мост, д. 6/3, стр. 3
Парковки нет
Смотрите также
06 июня 2017
Новое летнее меню в Touche`
Шеф-повару Тарасу Кириенко удалось показать новый взгляд на привычные ингредиенты.
06 июня 2017
Коктейль дня от ресторана «Север-Юг»
Каждый день один из коктейлей в нашей коктейльной карте – всего за 330 рублей!
05 июня 2017
Новое меню летних напитков в «Урюк GRAND»
Попробовать летние освежающие напитки можно уже сейчас!
Загрузка...