по параметрам

Правильные завтраки в «Brasserie Мост»

Redaktor, 7 Июня 2017

Проведите лето с пользой!

Короткий летний сезон радует разнообразием фруктов, овощей и непреодолимо манит на ниву здорового образа жизни и правильного питания. Новый французский шеф-повар изысканного ресторана французской кухни «Brasserie Мост» на Кузнецком мосту держит руку на пульсе. С его приходом меню завтраков расцвело и запестрело названиями полезных и актуальных блюд.

Лёгкость и свежесть летнего утра в меню лауреата многочисленных премий внёс потомственный мастер гастрономического искусства Жан-Люк Молль, способный превратить любое, даже самого банальное блюдо, в произведение, достойное высокой кухни. Поэтому преобразить скучную диетическую еду в гурманские шедевры ему было несложно. Концепция проста, как конструктор – гости могут сами создать идеальную комбинацию – любое блюдо на выбор, плюс напиток и десерт по фиксированной цене.

В главных ролях стильно оформленные сложносочинённые вариации из круп или овощей. Например, гречневое ризотто удачно компонуется с грибами, попкорном из гречки и равиоли из злакового хлеба, а полба идёт рука об руку со спаржей и зёрнами граната. Овощная «кадка» хороша сама по себе, заправленная душистым маслом с ломтиками огурцов, помидоров, патиссона, фенхеля, гороха, редиса и спаржи на подушке из горохового пюре и хлебом с чернилами каракатицы.

Барная карта представлена смесями свежевыжатых овощных и фруктовых соков. Фишка креативного меню – разноцветные фреши. Хотите взбодриться? Попробуйте розовый фреш из яблока, ананаса, кабачка и граната. Устали? Тогда для вас зелёный букет из огурца, яблока, шпината, перца и лимона – заботы, как рукой снимает. Жёлтый супервитаминный фреш подарит заряд иммунитета, а бордовый антиоксидантный фреш поможет окончательно прогнать стресс.

Десертное меню – это разнообразные фруктовые салаты из киви, клубники, ананаса, малины, ежевики и яблок, которые можно смешивать в любых сочетаниях и приправлять корицей, и фруктовыми супами из сочетания цитрусов для отличного настроения и заряда витаминной бодрости на весь день.

1/5

Рекомендуем столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Brasserie Мост / Брассерия Мост

Средний счет :
3000-4000р
Адрес:
Москва, ул. Кузнецкий Мост, д. 6/3, стр. 3
Парковки нет

Рассылка
Читайте также

Главная ночь: рестораны, в которых еще есть места на Новый год

Мандарины, шампанское и оливье, Дед Мороз, Снегурочка и президент, фейерверк, танцы до утра, подарки и заветные желания под бой курантов – мы подготовили десятк...


Бар Neon Monkey приглашает на тайский ужин

Для ценителей и поклонников жаркого Таиланда команда заведения Neon Monkey приготовила тематический ужин из трех блюд по специальной промоцене – 1800 руб.


Ресторан «Рыбный базар» обновил меню

Команда ресторана, возглавляемая бренд-шефом Артемом Мартиросовым и шеф-поваром Александром Пилко, представила одиннадцать гастрономических новинок.


Безлимитный бар в ресторане Blush

С 1 января в ресторане Blush стартует акция для всех эногурманов – UNLIM ALCO за 2500 руб. И каждый день с 1 по 13 января  с 12:00 до 23:00 вы можете ...


Новогодняя скидка 20% в ресторанах La Maree

До конца января во всей сети ресторанов La Maree с 12:00 до 18:00 действует скидка 20% на все меню.

НАВЕРХ
Загрузка...