Показать фильтры

Постное меню в ресторане «Рыбный базар»

Redaktor, 13 марта 2019
Специально для гостей ресторана «Рыбный базар» шеф-повар Лучано Казале представил расширенное постное меню, в котором гармонично переплелись кулинарные традиции различных кухонь мира.

Традиционный тыквенный крем-суп дополнен миндалем, лемонграссом, бадьяном и другими специями, которые по-новому раскрывают знакомый вкус. Классическая сицилийская капоната из овощей заправлена питательным арахисовым соусом. А гречишные казаретти ручной работы с традиционным итальянским соусом шеф смело сочетает с фисташками.

Кроме того, в постное меню вошли классические блюда русской – вареники с вишней или картофелем, азиатской – баклажан-темпура под устричным соусом, салат из авокадо, грибов иноки под соусом Понзу, ближневосточной – бабагануш, запеченный баклажан с хумусом и финиковой пастой, биточки из киноа с соусом Тахини, и средиземноморской кухни – листья салата с кремом из красной фасоли, томатами и спаржей, рататуй из овощей, крем-суп из шпината, кабачков и брокколи, спагетти под вегетарианским соусом болоньезе.

Раздел десертов в этом году представлен всеми любимой миндальной панакотой с ярким клубничным соусом, сорбетом из печеного яблока и печеной тыквой с фисташками и лимонным сорбетом.

1/3

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
3.9
0 оценок | 1 отзыв
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Рыбный базар

Телефон: 
Средний счет: 
3000-4000р
Адрес: 
Трехпрудный переулок, д.10/2
Парковки нет
Забронировать столик
Загрузка...