Фильтры
Фильтры

Pinskiy Special в ресторанах «Магадан»

Redaktor, 21 июня 2022 Время прочтения 3 минуты
С июня во всех ресторанах «Магадан» в Москве запустили Pinskiy Special — летние блюда в легком стиле от ресторанного холдинга Pinskiy & Co. 

Pinskiy Special

Pinskiy Special создал шеф-повар Дмитрий Смирнов (Pinskiy & Co, Novikov Group), автор многих фирменных блюд сети ресторанов Pinskiy & Co, один из главных сподвижников новой волны  паназиатской и европейской кухни.

Тунец с конкассе из клубники и соусом терияки

Сам Дмитрий считает, что любая кухня начинается с хороших продуктов. Поэтому качество ингредиентов в Pinskiy Special является ключевым — фермерская говядина для тартара, мурманский лосось, свежая страчателла прямиком с рынка, роскошные узбекские помидоры. Не менее важны вкусовые сочетания. Многообразие соусов, специй и редких компонентов, имеющихся в подчинении у Дмитрия Смирнова, позволили создать действительно яркие блюда.

Паккери в соусе болоньезе со страчателлой

Из закусок в Pinskiy Special — страчателла со шпинатом и нектарином (650 руб.), большой зеленый салат с запеченным авокадо (750 руб.), летний триумвират бурраты, помидоров и гуакамоле из-под ножа (870 руб.).

Лосось с томатной сальсой и соусом понзу

Отличные стартеры со свежей рыбой и мясом: карпаччо из говядины с сальсой из свежей зелени (690 руб.), тунец с конкассе из спелой краснодарской клубники и соусом терияки (850 руб.) или карпаччо из нежного сахалинского гребешка с ярко-характерным цитрусовым оттенком, который придает кумкват (950 руб.).

Карпаччо из сахалинского гребешка

На горячее Дмитрий предлагает более классические сочетания: паккери в насыщенном соусе болоньезе со страчателлой (890 руб.), домашние спагетти с уткой конфи (1050 руб.) или запеченный баклажан с томатами и киноа (550 руб.).

Pinskiy Special доступен в сети ресторанов «Магадан» все лето.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
1.3
10 оценок | 1 отзыв
Кухня
1.0 (1 оценка)
Бар
1.0 (1 оценка)
Сервис
1.0 (1 оценка)
Цена
1.0 (1 оценка)
Качество
1.0 (1 оценка)
Интерьер
2.0 (1 оценка)
Атмосфера
1.0 (1 оценка)
Расположение
3.0 (1 оценка)
Парковка
1.0 (1 оценка)
Вернусь еще
1.0 (1 оценка)
Фото предоставлены заведением

Магадан (Красная Пресня)

Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
Ул. Дружинниковская, д. 30, стр. 1
Городская платная
+7 (495) 098-02-11
Москва
Ваш город
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...