Отборочный этап Streaters прошел в Москва-Сити

Главный приз достался проекту Poke Like, который, как видно из названия, специализируется на популярном гавайском блюде поке. На мероприятии было представлено три его разновидности: поке с креветками, поке с лососем и блюдо от шефа. Поке готовится из особого риса сорта Венере. Основатели проекта – друзья детства, выпускники спортивного вуза – планируют открыть первую локацию совсем скоро.

Другой проект, Ronaldo`s Gourmet, отличился блюдами перуанской кухни. Бренд-шеф Роналдо Каррерас представил на суд публики севиче из белой рыбы, чили кон карне и кесадилью de pollo tai. 

«Ветераны фалафеля» на отборочном этапе презентовали фалафель и хумус в различных прочтениях, в том числе в виде острого блюда в лепешке с соусом гуакамоле, фалафелем в лаваше, шавермой по-питерски и буррито с фалафелем. 

Продегустировать все блюда можно и сейчас в «ОбедБуфет» по адресу Новый Арбат, 15. Блюда «Ветераны фалафеля» также можно попробовать на «Хлебзаводе», а Poke Like откроется в ближайшее время.

В феврале нового года состоится финал премии, где PokeLike встретится с другими участниками.