Осеннее меню в ресторане BB cafe

Redaktor, 8 сентября 2015
Шеф-повар ресторана BB cafe Дмитрий Орешков совместно с бренд-шефом Хаямом Агавердиевым уже подготовили специальное осеннее меню. Оно стартует 14 сентября.

Главная фишка в нем - гусь в медово-устричном соусе, шефы готовят с ним салат, щи и горячее.

Обо всем по порядку. В разделе салаты рекомендуем попробовать печённую со специями тыкву с сыром моцарелла, рукколой, заправленной бальзамическим соусом (460 руб.); салат с гусем и гранатом (490 руб.); хумус, бабагануш и домашний паштет (490 руб.) или же лёгкий салат с печёной свеклой, сыром фета, кедровыми орешками, заправленный оливковым маслом (460 руб.).

После салатов и закусок - традиционные супы: суточные щи из квашеной капусты с гусем, подаются с блинами и сметаной (460 руб.) и грибной суп «Груздянка» - наваристый грибной суп с солёными груздями подаётся со сметаной и румяным хлебом (390 руб.)

Из горячих блюд стоит обратить внимание на крылышко и ножку - запечённого гуся под медово-устричным соусом с картофельным пюре с добавлением васаби (740 руб.). Домашние пельмени с судаком и лососем подаются со сливочным соусом и помидорами конкассе (490 руб.); картофельные клёцки - с грибами и тыквой (560 руб.).

На десерт можно заказать: морковно-творожный торт - морковный бисквит с орехами в сочетании с чизкейком из трёх видов сыра (420 руб.), запечённое яблоко с мёдом и пряными специями, с шариком мороженого и брусничным соусом (420 руб.).

Из напитков советуем витаминные смузи (свекольный, морковный, тыквенный - 320 руб.), сливовый чай, приготовленный на основе чёрного чая с добавлением сливы, ванильного и гранатового сиропов (340 руб.) и чаи из шиповника, рябины или душицы (320 руб.).
1/4
Осеннее меню в ресторане BB cafe

Крылышко и ножка - запечённый гусь с картофельным пюре

Крылышко и ножка - запечённый гусь с картофельным пюре
Запечённое яблоко с мёдом и пряными специями, с шариком мороженого и брусничным соусом
Суточные щи из квашеной капусты с гусем, подаются с блинами и сметаной
Смузи тыквенный

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Смотрите также
7 сентября 2015
Устрицы в ресторанах «Де Марко»
Специальное устричное предложение в сети ресторанов «Де Марко». Сбрызгиваем устрицы лимонным соком, отправляем в рот неж...
7 сентября 2015
Грибное меню в Paulaner Bräuhaus Moscow Paveletsky
Белые, вешенки, лисички, опята, шампиньоны – в ресторане-пивоварне Paulaner Bräuhaus Moscow Paveletsky появилось специал...
7 сентября 2015
Ресторан Chicha
Chicha – новый перуанский ресторан от Бориса Зарькова и Владимира Мухина.
Загрузка...