Осеннее меню в пиццерии Scrocchiarella

Redaktor, 15 октября 2018
Яркие краски на вашей тарелке! Сезонный набор блюд в Scrocchiarella разработано специально для того, чтобы пробудить в гостях праздничное осеннее настроение.

Бренд-шеф Тициано Казило добавил в меню несколько пицц и основных блюд с яркими начинками. Например, пицца, в которой сочетаются сразу четыре оригинальных вкуса (795 руб.). Она делится на одинаковые кусочки: с утиной грудкой с рукколой и фенхелем соседствует спаржа с моцареллой и авокадовым кремом, а с цукини с креветками и черри – окорок с рукколой, томатами и творожным сливочным сыром.

квадратная пицца

Квадро густи

Еще одна осенняя пицца – с фрикадельками польпетте (795 руб.). Для ее приготовления тесто окрашивается соком свеклы. Пицца украшается шпинатом, черносмородиновым соусом и сыром Пекорино из овечьего молока. Итальянские фрикадельки подаются и отдельно с трюфелем, сливочным кремом и шпинатом (450 руб.), а в качестве гарнира – золотистая полента.

1/2
польпетте со шпинатом

Польпетте со шпинатом и кремом из смородины

польпетте со шпинатом
польпетте в сливочном соусе

В первых блюдах смешаны овощи и мясо. Например, томатный суп с говяжьем бульоном, с нутом и гренками. Во второе повар добавляет цитрусы. Например, ризотто придают цвет и аромат апельсиновая цедра, ликер, сделанный из косточек абрикоса, копченая утиная грудка (780 руб.).

Среди закусок появился салат с авокадо, сибасом, киноа в заправке из горчицы и меда (495 руб.).

1/2
помодоро

Помодоро к чечи

помодоро
филе сибаса

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
3.5
9 оценок | 3 отзыва
Кухня
5.0 (1 оценка)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
5.0 (1 оценка)
Цена
5.0 (1 оценка)
Качество
5.0 (1 оценка)
Интерьер
5.0 (1 оценка)
Атмосфера
4.0 (1 оценка)
Расположение
4.0 (1 оценка)
Парковка
3.0 (1 оценка)
Вернусь еще
5.0 (1 оценка)

Scrocchiarella / Скрокьярелла

Вино по бокалам
Завтраки
С диванчиками
...
Телефон: 
Средний счет: 
до 1000р
Адрес: 
Москва, ул. Покровка, д. 1 (вход с Девяткина ...
Городская платная
Забронировать столик
Смотрите также
12 октября 2018
Осень в ресторане «Замечательные люди»
Осень в ресторане «Замечательные люди» на Ильинке началась с обновления меню. Теперь за кухню здесь отвечает шеф-повар Д...
12 октября 2018
В ресторане «Волна» начинается новый сезон винных вечеров
Редкое шампанское и устрицы, розовый брют и севиче из красной креветки, резервные вина, тартар из семги, тунец и палтус ...
12 октября 2018
Chef`s table Владислава Корпусова в ресторане Stories
В ресторане Stories в высотке на Котельнической наконец-то запускают шеф-тейбл.
Загрузка...