Октоберфест в отеле «Балчуг Кемпински»

Redaktor, 19 сентября 2025 Время прочтения 3 минуты

От обацды до штруделя: в новом специальном меню «Октоберфест» — разнообразие пивных закусок, а 28 сентября в отеле состоится тематический бранч.

Ассорти колбасок и купат

Октоберфест — это праздник вкусов, традиций и ярких эмоций, который ежегодно собирает тысячи людей не только на родине, в Баварии, но и по всему миру. «O’zapft is!» – с этими словами мэр Мюнхена открывает первую бочку пива и объявляет начало Октоберфеста. С 20 сентября по 5 октября традиционный Октоберфест пройдет и в отеле «Балчуг Кемпински».

Ассорти солений

В специальном меню «Октоберфест» — разнообразие традиционных пивных закусок: картофельный салат по-баварски с ароматным беконом и пикантной заправкой (950 руб.), фермерское ассорти солений с квашеной капустой и маринованными огурчиками (550 руб.), специалитет баварской кухни — сырная паста обацда с брецелем (950 руб.), хрустящие гренки с чесноком с соусом «ранч» (450 руб.).

Говяжьи ребрышки

А еще — ароматная рулька, томленная в пиве и запеченная до хрустящей корочки, с квашеной капустой по-баварски (2450 руб.), глазированные говяжьи ребра барбекю с пряным томатным соусом (1050 руб.), куриные крылышки в остром соусе «Баффало» (950 руб.), ассорти немецких колбасок и купат с соусами и картофельными дольками (1950 руб.) и пивная тарелка для компании с луковыми кольцами, куриными стрипсами, сырными палочками, кольцами кальмара, картофелем фри и овощным крудите с выбором соусов (1250 руб.).

Куриные крылышки

Сладкая нота Октоберфеста — традиционный немецкий десерт: теплый яблочный штрудель с нежным ванильным соусом (750 руб.). Отдельно можно заказать свежеиспеченный брецель (350 руб.).

1/2

Обацда с брецелем

На празднике Октоберфест мы предлагаем гостям разливное премиальное пиво, сваренное по старинным рецептам. Меню «Октоберфест» действует с 20 сентября до 5 октября в кафе «Кранцлер» и баре «Лобби Лаунж».

28 сентября в отеле пройдет праздничный бранч «Октоберфест». С 12:30 до 16:30 в ресторане «Балчуг Гриль» — роскошный шведский стол от шеф-повара Андрея Кагокина, премиальные напитки без ограничений, захватывающий вид на Кремль, живая музыка в стиле Октоберфест и детская комната с развлечениями и угощениями.

В меню на шведском столе — блюда на любой вкус: устрицы, копченый омуль, копченая форель, блины с красной икрой, многочисленные холодные закуски и салаты, мясная нарезка и ассорти сыров, пицца, несколько видов пасты, мясные и рыбные горячие блюда с различными гарнирами, множество десертов.

Пивная тарелка

Особое внимание Андрей Кагокин уделил знаменитым блюдам осеннего праздника Октоберфест: пикантная обацда и нежный шмальц с брецелями, другие традиционные закуски, классический картофельный салат и ароматные жареные колбаски, свиная рулька с горчицей и тушеная капуста с беконом, овощной суп с копчеными сосисками, холодные и горячие десерты, в том числе знаменитый линцер, баварский крем, популярнейший «черный лес», домашний гугельхопф и мороженое из темного пива.

Рулька

Сопровождает эти бранчи премиальное баварское пиво, а также просекко, белое и красное вино.

Стоимость бранча зависит от выбора напитков: 14 000 руб. (включая просекко, вино и премиальное баварское пиво), 12 000 руб. (включая премиальное баварское пиво), 12 000 руб. (включая безалкогольное шампанское, вино и пиво), 8 900 руб. (подростки 12-15 лет), 5 900 руб. (дети 4–11 лет), бесплатно — дети до 3 лет включительно.