Обновление меню в ресторане Community

Redaktor, 25 апреля 2018
Шеф-повар гастрономического ресторана Джакомо Ломбарди в честь начала нового сезона ввёл в меню целую дюжину блюд – ярких, колоритных, эффектных. Каждое из них – «хит» и отдельный повод для визита.
Поклонникам европейской кухни по вкусу придётся нежнейшая буррата с коллекцией из разноцветных помидоров – красных и жёлтых черри, чёрных кумато (850 руб.). А также утиная грудка, приготовленная по технологии сувид и обжаренная до хрустящей кожицы, с грибами и вишнёвым соусом (900 руб.), запечённая  белокачанная капуста с пармезаном (450 руб.) и седло ягнёнка, вырезка гриль со спаржей, соусом беарнез, биф-соусом и золой из лука (980 руб.).
1/3
Обновление меню в ресторане Community

Буррата с томатами

Буррата с томатами

Любители азиатских вкусов по достоинству оценят тартар из лосося с гуакамоле и соусом понзу (750 руб.), по-японски минималистское карпаччо из желтохвоста с мисо-соусом, живописным гарниром из огурца и трёх сортов лука (1150 руб.), тёплое карпаччо из аргентинских креветок с соусом из юдзу, луковым песто и воздушной ярко-жёлтой пеной из шафранового соуса (750 руб.). Два новых вида дим-самов: с начинкой из кукурузы, огурца, шампиньонов, шиитаке и цукини с добавлением саке – они подаются в томатном соусе (500 руб.), и с начинкой из аргентинских креветок в весеннем зелёном соусе из горошка, овощного бульона и васаби (700 руб.).

1/4
Обновление меню в ресторане Community

Дим-сам с креветкой

Дим-сам с креветкой
Тёплый осьминог

В роли горячего блюда с успехом выступят: тёплый осьминог с вялеными томатами черри, водорослями чука, листьями фризе и соусом пирикара на основе красного сладкого перца, перца чили, кунжутного масла, чеснока и кинзы (1200 руб.), роскошный чилийский сибас с чёрным киноа и соусом бонито (850 руб.) или аппетитный стейк мачете с классическим кимчи из пекинской капусты (1650 руб.).


Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
2.5
0 оценок | 6 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Community / Комьюнити

Отдельный кабинет
Вино по бокалам
С диванчиками
...
Телефон: 
Кухня: 
Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
Москва, Космодамианская наб., д. 2
Парковки нет
Забронировать столик
Смотрите также
24 апреля 2018
Майские праздники в ресторане русской кухни «Матрёшка»
Долгожданные майские праздники обещают новые интересные фуд-проекты и открытия. Одно из них – в ресторане русской кухни ...
24 апреля 2018
Витаминные коктейли в ресторане I Van Gogh
В ресторане I Van Gogh за бар встал Александр Губанов. Теперь в меню ресторана I Van Gogh вы сможете найти твисты на пол...
24 апреля 2018
Новые коктейли в баре «Дорогая, я перезвоню..,»
В барной карте «Дорогая, я перезвоню..,» появились новые коктейли.
Загрузка...