Новые блюда в ресторане «Brasserie Мост»

Redaktor, 07 февраля 2017
В основном меню в «Brasserie Мост» появились шесть новых блюд, исполненных в традиционной для ресторана стилистике — французская классика, акценты на региональных специалитетах, деликатесы, современные поварские техники и ювелирные подачи.

В разделе холодных закусок стоит обратить внимание на карпаччо из тунца с архитектурной сервировкой: красный квадрат на белоснежном фарфоре, чипсы из шампиньонов и кардамоновые кольца шалота в обрамлении капель гуакамоле (580 руб.). Раздел горячих закусок пополнился нежным сливочным яйцом «Бруяд» с чёрным трюфелем и цветами (1480 руб.).

Любителям рыбы рекомендуют жареного морского чёрта с картофелем, чоризо, гренкой из ржаного хлеба и пряностями: чесноком, шафраном, петрушкой и розмарином (1850 руб.). Мясоеды по достоинству оценят запечённого под пармезаном лимузенского телёнка в парме с моцареллой, томатами конфи и пикантным соусом жу (2350 руб.), а также панированную в древесных грибах телячью вырезку с тыквенным пюре и спаржей (1380 руб.). Вегетарианцам предложат артишоки с пассерованными овощами, трюфелем и чесночным маслом (920 руб.).

Brasserie Мост
Кузнецкий Мост, 6/3, стр.3
+7 (495) 660-07-06

1/3

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
3.6
0 оценок | 14 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Brasserie Мост / Брассерия Мост (временно закрыт)

Отдельный кабинет
Завтраки
Известный шеф-повар
...
Телефон: 
Средний счет: 
3000-4000р
Адрес: 
Москва, ул. Кузнецкий Мост, д. 6/3, стр. 3
Парковки нет
Забронировать столик
Смотрите также
06 февраля 2017
Детские мастерские в ресторане 45°/60° каждое воскресенье
Теперь счастливым родителям не нужно искать няню, чтобы провести время вдвоём! В мясном ресторане 45°/60° на улице Щепки...
06 февраля 2017
Поём и танцуем вместе в ресторане «Булошная» на Житной, 10!
Stefano L'Italiano – лауреат международных конкурсов, профессиональный хореограф и степ-танцор, некогда преподавател...
06 февраля 2017
Сет ко Дню святого Валентина от шеф-повара ресторана «Сыр»
14-го февраля в ресторане «Сыр» шеф-повар Мирко Дзаго удивит гостей необычным сетом из восьми удивительных блюд с продук...
Загрузка...