Новое меню в ресторане «Экспедиция. Северная кухня»

В интерьере ресторана передан особый колорит, чтобы гости ощутили неповторимую атмосферу, наслаждаясь аутентичными блюдами кухни народов Севера в авторской интерпретации шеф-повара Юрия Сысоева.

В «Экспедиции. Северная кухня» приготовили для гостей авторские блюда специально к теплому сезону. Тартар из гребешка (1200 руб.) в качестве закуски, салат с осьминогом (2500 руб.), папоротник-орляк, жаренный на зеленом масле с кедровым орехом (600 руб.). 

Кроме того, в летнем меню представлены такие горячие блюда, как «Добытый честно архангельский гусь», который подается с перловкой, томатами и квасной дробью (3700 руб.) и мурманский палтус с пюре из щавеля и салатом гриль (1900 руб.). 

Прекрасным завершением трапезы станут оригинальные десерты: «Шишка» из топленого молока, соснового мармелада и свежей клубники (800 руб.), «Северное сияние» – тарт из просекко, клоповки с моченой морошкой (900 руб.), «Угольное мороженое» — мороженое, приготовленное с березовым углем (500 руб.) или «Мороженое куантро» — мороженое, приготовленное из апельсинов и ликера куантро (500 руб.).

Особенно уютными и атмосферными будут посиделки в расположенных на крыше ресторана домике охотника с открытым очагом либо на летней веранде с видом на Котельническую высотку, а вечером — на звездное небо.