Новое летнее меню в ресторане Avocado Queen

Redaktor, 29 апреля 2022

К открытию весенне-летнего сезона в Avocado Queen подошли основательно и приготовили самое значительное обновление меню в истории заведения.

1/2

В нем появилось несколько десятков позиций, которые удивят даже постоянных гостей, и новая десертная карта, включающая в себя как классические вкусы, так и интересные сочетания, например, клубника с васаби. Акценты — легкие текстуры, насыщенные вкусы и фирменная авторская подача от шеф-повара Людмилы Мороз.

1/2

При этом сама концепция проекта не изменилась: в Avocado Queen показывают, что здоровый образ жизни может быть простым и вкусным. Во главу угла обновленного меню по-прежнему ставятся натуральность, польза и свежесть продуктов. И, конечно, много авокадо — с ним в меню добавлен салат (здесь компанию ему составляют сезонные овощи, сыр фета и юдзу), блюдо с лососем и крабом, а также десерт с авокадо, малиной и матча.

1/2

Большое обновление затронуло раздел «Паста». В меню появились спагетти с бурратой, томатами и соусом песто, а также конкильони (большие макароны в виде ракушек), начиненные томленым мясом с ребер и шпинатом, и ньокки с лососем и брокколи. Любители морепродуктов оценят индийскую лепешку роти, которая удерживает на себе очень много начинки из креветок с гуакамоле, а также отборные креветки с оливками, подаваемые с пряно-острым соусом чимичурри.

1/2

Также в обновленном меню:

Салат с угрем, капустой кимчи, огурцом, ананасом и чукой;
Салат табуле с перепелкой и виноградом;
Печеный перец с сыром страчателла и пряными анчоусами;
Крокеты из лосося и креветки с сыром маскарпоне и терпким соусом ромеско;
Десерт с лаймом, базиликом и лимоном;
Тарт с клубникой и васаби;
Шоколадное пралине с фундуком.

Всего:1

8 785

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым