Фильтры
Фильтры

Нектариновое настроение в пиццерии Scrocchiarella

Redaktor, 25 июня 2018
Римская пицца с ягнёнком и нектаринами, классический гаспачо с нектаринами, лингвини с пекорино и тоже нектаринами, а еще салат и, конечно, сангрия – этим летом в пиццерии Scrocchiarella придумали яркое меню со сладкими сезонными фруктами.

Сочность персика, свежесть яблока, пикантность сливы – итальянец Тициано Казилло, бренд-шеф сети московских ресторанов римской пиццы Scrocchiarella, уверен, что нектарин прекрасен именно в своей универсальности, так как именно в нём сошлось лучшее, что есть в сезонных европейских фруктах.

Нектариновое настроение в пиццерии Scrocchiarella

Паста кон неттарине

Впрочем, при всей своей летней нежности, нектарин вполне себе брутален и способен создать равноправную пару и с копчёным ягнёнком, и сыровяленым окороком, подчеркнуть пикантность горгонзолы и яркость чёрного перца. Так, в летнем меню Scrocchiarella римская пицца печётся с копчёным ягнёнком и нектаринами, свежей кинзой, сливочной рикоттой, моцареллой и горгонзолой, плюс – немного крема бальзамик (845 руб.)

Нектариновое настроение в пиццерии Scrocchiarella

Гаспаччо кон неттарине

К классическому гаспачо (350 руб.) шеф щедрой рукой добавляет нектарины, свежий огурец, базилик, чёрный перец, ещё немного самой первой подмосковной редиски и каплю итальянского оливкового масла.

Нектариновое настроение в пиццерии Scrocchiarella

Проскутто кон неттарине

Огромный зелёный летний салат с нектаринами – это целая гора рукколы и шпината, ещё горгонзола, дыня, сыровяленый окорок и кедровые орехи (590 руб.).

Нектариновое настроение в пиццерии Scrocchiarella

Сангрия кон неттарине

А лингвини с говядиной и нектаринами Тициано подаёт с пекорино, морской солью и чёрным перцем (630 руб.). И обязательно – лёгкая свежая сангрия с кусочками нежных фруктов (170 руб.).

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
3.5
9 оценок | 3 отзыва
Кухня
5.0 (1 оценка)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
5.0 (1 оценка)
Цена
5.0 (1 оценка)
Качество
5.0 (1 оценка)
Интерьер
5.0 (1 оценка)
Атмосфера
4.0 (1 оценка)
Расположение
4.0 (1 оценка)
Парковка
3.0 (1 оценка)
Вернусь еще
5.0 (1 оценка)

Scrocchiarella / Скрокьярелла (Покровка)

Средний счет: 
1000-1500р.
Адрес: 
ул. Покровка, д. 1 (вход с Девяткина переулка ...
Городская платная
+7 (499) 750-00-70 (доб. 1)
Москва
Ваш город
Загрузка...