Неделя Тики в баре «Блэк Хэт»

Коктейль Taperaa Mahana («Предвечерний час» — таитянский) посвящен картине «Предвечерний час», написанной в 1892 году. Его готовят на ананасовом роме с кордиалом из шисо, арбузом, фалернумом, лаймом и тоником. Это свежий тропический лонг* с фруктовыми и пряными оттенками.

В основе Te Tiare Farani («Цветы Франции» — таитянский), созданного по мотивам картины «Цветы Франции» 1891 года, ром с маракуйей, ликер из цветков бузины, лаймовый сорбет*, ванильный сироп и сухое игристое. Коктейль получился легким и ароматным, с цветочными, цитрусовыми и ванильными нотами.

Третьей работой стала картина «Женщина с цветком» 1891 года. Посвященный ей коктейль Vahine no te Tiare («Женщина с цветком» — таитянский) готовят на бленде* трех видов золотого рома с манго, шартрезом, кордиалом из кактуса и лаймом. Самый насыщенный напиток меню сочетает тропические фрукты, травяные ноты и выразительную ромовую основу.

Все коктейли специального меню стоят 750₽.

Также для гостей в эти дни приготовлены тематические наряды, украшения и шляпы, и будет разыгрываться годовой запас коктейлей — 5 коктейлей в день (итоги подведут 14 августа). 

*Кордиал — заготовка, в которой сбалансирована сладкая, кислая и ароматическая части.

*Лонг-дринк — большой алкогольный коктейль объемом от 120 до 400 мл, который подается с большим количеством льда и пьется долго через трубочку.

*Сорбет (или сорбе) — замороженный десерт, приготовленный из фруктово-ягодного пюре, сока и сахарного сиропа, часто с добавлением воды.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью