Начнем пораньше: новое меню в Kultura bar
Redaktor, 29 декабря 2020
Больше времени для Культуры — с 4 января Kultura Bar работает по новому графику. Ежедневно, кроме понедельника, с 16.00 и пока можно, до следующих предписаний. А значит, теперь можно будет начинать поход в бар с обеда. Kultura Bar представляет новое меню — теперь азиатское.Полностью поменять кухню, сделать ее яркой и современной пригласили нового бренд-шефа. Михаил Чагай — опытный специалист в азиатской еде. За его спиной работа в культовом японском Seiji, модном Leveldva, национальных «Азии» и «Нецкэ», «Татлере» и Maxim bar. Сегодня он возглавляет кухню популярного бара К-11 и работает су-шефом «Симача». Вместе с шеф-поваром «Культуры» Денисом Архиповым он составил меню из самых популярных японских и китайских блюд. И даже включил туда индийские лепешки роти с разными начинками — для тех, кто за коктейлем от шеф-бармена Антона Коробова не прочь помечтать о каникулах на Гоа и Керале.
Лепешки роти с креветками и овощами
А пока можно согреваться после прогулок по зимней Москве горячим острым том ямом или заглаживать мисо супом с курицей последствия вчерашнего дня.
Мисо суп
Тех, кто считает калории после праздников, ждет севиче из гребешка, теплый салат с тофу, азиатский салат из овощей и курица терияки.
1/3
Севиче из гребешка
А опытные бойцы коктейльного фронта смогут подготовиться к вечеру, плотно пообедав креветками васаби, курицей в темпуре, удоном или домбури с копченым угрем.
1/2
Удон с креветками
Позаботились и о тех, кто любит шерить еду с друзьями. Для них как раз и приготовили румяные роти, к которым подают разные начинки: тигровые креветки или куриное филе, маринованную морковь, битые огурцы, салат, кинзу и соус карри. И японские моти на сладкое.
Жареный рис с креветками
Меню
- Севиче из гребешка, 600 руб.
- Азиатский салат из овощей, 400 руб.
- Теплый салат с тофу, 450 руб.
- Креветки васаби, 550 руб.
- Мисо суп, 480 руб.
- Том ям, 630 руб.
- Курица в темпуре, 550 руб.
- Курица терияки с овощами, 580 руб.
- Домбури с японским угрем, 600 руб.
- Курица с овощами в соусе карри, 550 руб.
- Жареный рис с креветками, 600 руб.
Удон
- Овощи,480 руб.
- Курица, 580 руб.
- Креветки, 630 руб.
Лепешки роти
- Курица и овощи, 500 руб.
- Креветки и овощи, 550 руб.
Пирожные моти, 250 руб.
11 377
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.