Московский гастрономический фестиваль в ресторане «Комбинат»

Redaktor, 1 октября 2019

В этом году Московскому гастрономическому фестивалю 15 лет. В нем участвуют только самые лучшие, ключевые и флагманские рестораны Москвы. C 1 по 31 октября у гостей ресторана «Комбинат» будет отличная возможность попробовать специальный сет по приятной цене — 1900 рублей.

Ресторан «Комбинат» славится рыбой и морепродуктами, а еще и тем, что шеф-повар Игорь Брусенцев — большой фанат Азии, поэтому нет-нет, да добавит ярких азиатских нот. Так вышло и с сетом для фестиваля. В нем — тартар из тунца с соево-кунжутной икрой, кальмары в сливочном соусе с пеной из картофеля, конфета из облепихи с имбирем, креветки и рапаны в кисло-сладком соусе и фисташковая нуга с тартаром из ягод.

1/7