по параметрам
Майские праздники: меню кебабов в ресторане «Балкон»

Майские праздники: меню кебабов в ресторане «Балкон»

Redaktor, 27 Апреля 2017

Греческий, индонезийский, камбоджийский, турецкий и израильский – пять максимально разных кебабов для майского специального меню в ресторане «Балкон».

Илья Черкашин, шеф-повар ресторана «Балкон», уверен, что в мае надо непременно готовить на гриле мясо самое разное. Можно, конечно, жарить шашлыки на даче и в парках, но в ресторане тоже может хорошо получиться. В ресторане «Балкон» шеф жарит на гриле кебабы со всего мира.

Греческий кебаб (650 руб.) – это фарш из рубленой курицы и говядины, приправленный тимьяном, шалфеем и базиликом, подаётся он с питой, маслинами и мятой, ещё – самый популярный греческий соус – дцадзики на домашнем йогруте. Кебаб индонезийский (650 руб.) готовится из куриного бедра, замаринованного в сладкой сое с имбирём, а подаётся с тестом фило и кориандром, плюс соус на основе арахисовой пасты, чили и имбиря с лаймом. Камбоджийский кебаб (650 руб.) тоже делается из куриного бедра, к которому шеф добавляет корень куркумы, печёный баклажан и кинзу, ещё рис на пару с мятой и соус с тамариндом и лаймом. Турецкий кебаб (650 руб.) готовится из говяжьего фарша со сладким перцем и кинзой, а сервируется с сальсой из мяты с петрушкой, с турецкой лепёшкой и томатами с гриля. А израильский кебаб (800 руб.) – это баранина с зирой и луком-шалот, с тахиной и сальсой из баклажанов с томатами.

1/5

Греческий кебаб (650 руб.)

Греческий кебаб (650 руб.)
Индонезийский кебаб (650 руб.)
Камбоджийский кебаб (650 руб.)
Турецкий кебаб (650 руб.)
Израильский кебаб (800 руб.)
Рекомендуем столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Балкон

Средний счет :
1500-2000р
Адрес:
Москва, Новинский бульвар, д. 8
Охраняемая платная

Рассылка
Читайте также

«КрабыКутабы» – новый ресторан Александра Раппопорта на гастромаркете «Депо»

Как всегда, Александр Раппопорт идет нехожеными тропами, осваивая форматы, доселе в Москве невиданные. На этот раз под одной крышей объединятся сразу несколько ...


Дичь, коктейли и музыка в баре Волки & Ёлки

Бар Волки & Ёлки объединяет в себе музыкальную и фуд-эстетику для ценителей звука и дичи. Здесь выступают Artem Korolev, Антон Севидов (TeslaBoy), Denis...


Свадебные акции в ресторане La Gioconda

Готовитесь к одному из самых важных событий в своей жизни – свадьбе? Команда ресторана La Gioconda как раз подготовила несколько специальный предложений, чтобы ...


Коптильня-пати – идеальный подарок для него в ресторане «Волна»

23 февраля в ресторане «Волна» устраивают Коптильня-пати. Одиннадцать ароматных блюд из собственной коптильни и специально подобранные к ним вина, а еще соусы, ...


Чем заняться в выходные: вино, подарки и бесплатные музеи

Две зажигательные вечеринки по случаю дней рождения ресторанов, винный фестиваль, подарки в трех популярных заведениях, а еще бесплатный вход в сорок музеев и р...

НАВЕРХ
Загрузка...