по параметрам
Лучшие шефы мира выступят на фестивале IKRA в Сочи

Лучшие шефы мира выступят на фестивале IKRA в Сочи

Redaktor, 30 Января 2018

С 31 января по 4 февраля на горнолыжном курорте «Роза Хутор» в Сочи пройдет 2-й Международный гастрономический фестиваль IKRA. В ходе фестиваля будут проводиться ужины от ведущих шеф-поваров России и мира, семинары для рестораторов, мастер-классы, вечеринки и многое другое.  

Поучаствовать в мероприятии приедут ведущие рестораторы России, среди которых Александр Раппопорт, Аркадий Новиков и Арам Мнацаканов. Зарубежные звезды со всего мира проведут обучающие семинары и расскажут российским бизнесменам, как строится гастроиндустрия в их странах, какие тенденции намечаются в развитии кулинарии и как сделать свой бизнес успешным.

Отдельно будет работать «зеленый» блок. Главной его звездой станет шеф-повар веганско-сыроедческой кухни Мэттью Кенни. А Александра Новикова представит свою книгу о здоровой вегетарианской пище How to green.

В ходе фестиваля ужины для гостей приготовят следующие шеф-повара:

  • Георгий Троян и Альберт Адриа
  • Вирхилио Мартинес и Владимир Мухин
  • Эсбен Холмбё Банг и Евгений Викентьев
  • Гагган Ананд и Анатолий Казаков
  • Эсбен Холмбё Банг и Игорь Гришечкин
  • Гагган Ананд и Андрей Шмаков
  • Мэттью Кенни
  • Мауро Колагреко, Владимир Мухин, Хорхе Вайехо
  • Алекс Атала и Владимир Мухин
  • Мауро Колагреко и Анатолий Казаков
  • Хорхе Вайехо и Георгий Троян.

Подробности можно узнать на сайте фестиваля.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

Январская Set-o-Mania в ресторанах холдинга Maison Dellos

По традиции январь ознаменован фестивалем Set-o-Mania в ресторанах «Кафе Пушкинъ», «Турандот», «Волна», «Фаренгейт», «Матрёшка», «Казбек», «Бочка», «Шинок». Пом...


Вкусная зима в сети ресторанов Fornetto

Кафе-пиццерии Fornetto приглашают согреться в холодные зимние дни. Здесь появились горячие уютные напитки от бар-менеджера Олега Кашина. Яркие чаи и глинтвейны ...


Алконовости января: устрицы с игристым и китайская еда с шампанским

С развеселыми вечеринками и алкогольными дегустациями в январе не очень хорошо обстоят дела, но мы все-таки нашли, где повеселиться.


Leo: классика русско-французской кухни

Улица Льва Толстого в Хамовниках, квартал «Литератор», элегантная французская гастрономия и традиционная русская кухня – идеальный сюжет для деловых обедов, инт...


Greek Freak – уличная греческая еда в центре Москвы

В Москве открылся младший брат ресторана Molon Lave – Greek Freak.

НАВЕРХ
Загрузка...