Летнее меню в ресторане «Ноев ковчег»

В этот раз целых две недели ушло на поиск необычных ингредиентов для блюд. Зато теперь у жителей столицы есть возможность попробовать действительно уникальные продукты.

Летний салат (590 р.) из армянских помидоров и рукколы с домашним сыром и грецким орехом здесь заправляют тутовым соусом, для ассорти сыров (560 р.) разыскали уникальные сыры, которые выдерживают по 8 месяцев; привезли можож (490 р.) – соленую свинину, которую готовят в ресторане по древнему рецепту, а бастурму (720 р. на двоих) делают из индейки, свинины и говядины.

Новое меню было подготовлено к открытию летней веранды, которая расположена на втором этаже здания. Сказать, что с нее открывается невероятный вид на исторический центр — не сказать ничего. Дух захватывает!