по параметрам
Найти по параметрам

Летнее меню в ресторане BB cafe

Redaktor, 26 Мая 2015

Шеф-повар «BB cafe» Дмитрий Орешков совместно с бренд-шефом Хаямом Агавердиевым приготовили специальное летнее меню с акцентами на русскую и кавказскую кухни.

Ресторан BB Cafe / ББ кафе

Кухня: Итальянская, Русская
Средний счет : 1000-1500р.
Адрес: Москва, Скатертный пер., д. 13
M
Арбатская (Арбатско-Покровская линия)

В разделе салаты рекомендуем попробовать сулугуни с бакинскими овощами, тархуном и сванской солью (560 руб.), тёплый салат с куриными потрошками, фунчозой, шпинатом и овощами (420 руб.) и кладезь витаминов - салат из щавеля с добавлением малосольных огурцов и авокадо, заправленный медово-горчичным соусом с кедровыми орехами (360 руб.).

После салатов и закусок - традиционные летние супы: окрошка на квасе или кефире (360 руб.), гаспачо (390 руб.), свекольник (390 руб.) и  силькяли - абхазский летний суп на основе мацони с добавлением свежих огурцов и зелени (360 руб.).

Из горячих блюд Дмитрий Орешков предлагает московский шницель, приготовленный по старинному рецепту (540 руб.), горячий кныш с салатом – еврейский пирожок с запечённым картофелем, яйцом и мягким сыром, (420 руб.) и судака «Орли» с соусом тартар (560 руб.). Бренд-шеф же приготовил: телячий язык на гриле с сыром сулугуни (640 руб.), кюкю из зелени и сулугуни (560 руб.) и традиционную долму с телячьим фаршем (590 руб.)

На десерт можно заказать сметанник с ягодами (420 руб.), наполеон с ягодами (420 руб.) и морковно-творожный торт с тремя видами мягкого сыра с карамельным соусом (420 руб.).

Запивать всё это в летнюю жару лучше всего освежающими лимонадами. На выбор гостям: малина-личи, смородиновый, тыквенно-клубничный, тархун-малина, огуречно-можжевеловый и малиново-можжевеловый (320 руб. за 350 мл)

В ресторане работает летняя веранда.
1/7

Московский шницель в ресторане BB cafe

Московский шницель в ресторане BB cafe
Горячий кныш с салатом в ресторане BB cafe
Кюкю из зелени и сулугуни в ресторане BB cafe
Окрошка в ресторане BB cafe
Телячий язык в ресторане BB cafe
Наполеон с ягодами в ресторане BB cafe
Лимонады в ресторане BB cafe
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

Лаваш в банкетном зале «Ноев Ковчег»

Популярный ресторан «Ноев Ковчег» чтит традиции национальной кухни. И любовь к одному из самых известных символов Армени...


Горячее предложение в ресторане «Лодка»

Этот год шеф-повар Чэн Фан Чин начинает с линейки горячих мясных и рыбных новинок в меню ресторана «Лодка». Групер на гр...


Ресторан Аркадия Новикова «Магадан»

Аркадий Новиков вновь удивляет: новое детище известного ресторатора будет сверху донизу пропитано запахами рыбных делика...

НАВЕРХ
Загрузка...