Летнее меню в ресторане «КОЛЛЕКЦИЯ food&chillout»

«КОЛЛЕКЦИЯ food&chillout» предлагает насладиться летним предложением от нового шеф повара Дениса Горбачёва. Оригинальные сочетания экзотических фруктов и ягод, сыров и сочной зелени понравятся каждому любителю лёгких блюд.

Среди холодных летних супов – гаспачо с тигровыми креветками, два вида окрошки на домашнем квасе и айране, фирменный свекольник и просто хит продаж первых дней – клубничный суп с лаймовым сорбетом.

Свежий тунец представлен в двух блюдах – тартар с сельдереем и филе тунца с манго.

Десерты представлены приглашённым шеф-кондитером известного холдинга. Ананасово-банановый мусс, карамельный пуддинг, мятная паннакота с лимонным муссом, а пирог с крыжовником понравится любителям чего-то домашнего, ностальгирующим по садовым ягодам из детства.