Летнее меню в ресторанах «Булошная»

Салаты и закуски

• Малосольные огурцы, 210 руб.
  
• Корн-салат с перепелиным яйцом пашот и томатами, 440 руб.
  
• Печень трески с тостами и яйцом, 390 руб.
  
• Лосось гравлакс с сорбетом из щавеля, 580 руб.
  

• Окрошка на квасе или кефире, 350 руб.
  
• Суп гаспачо с гренками и тапенадом, 350 руб.
  
• Щи из щавеля, 350 руб.
  

• Куриные крылышки на углях с томатной сальсой, 420 руб.
  
• Камандорский кальмар с соусом шисо, 560 руб.
  
• Скумбрия горячего копчения с отварным картофелем, 560 руб.
  
• Шашлычок из утки с яблоком и вишней, 720 руб.
  
• Цыплёнок с чёрным трюфелем и картофельным пюре, 720 руб.
  

• Мороженое (мохито, роза, кока-кола). Подаётся в вафельном стаканчике или в креманке, 210 руб.
  
• Карамелизированные абрикосы с миндальным бисквитом, кремом маракуйя и лакричными спагетти, 460 руб.
  
• Мусс из лаванды с кремом из белого шоколада и облаком из мёда, 490 руб.