Фильтры
Фильтры

Кухню Гранд-кафе «Dr. Живаго» возглавил Антон Кочура

Redaktor, 27 апреля 2022
Шеф-поваром легендарного ресторана современной русской кухни «Dr. Живаго», рекомендованного гидом Michelin Москва 2022, стал Антон Кочура — один из самых талантливых и титулованных шеф-поваров Ростова-на-Дону.
гранд-кафе Dr. Живаго рестораны Аркадия Новикова новый шеф-повар

Ранее Антон возглавлял кухню ресторана «Онегин Дача» (лучший региональный проект по версии GQ 2017, топ-100 по версии Spoon Guide 2017) и работал бренд-шефом группы компаний «Хорошие Рестораны», в которую входило более 20 ресторанов Ростова-на-Дону. Также Антон — преподаватель кулинарной школы Novikov School.
гранд-кафе Dr. Живаго рестораны Аркадия Новикова новый шеф-повар

Антон Кочура

Антон Кочура — яркий представитель новой волны прогрессивных шефов. Он смело демонстрирует авторское видение русской кухни, виртуозно переосмысляя классические рецептуры. Антон убежден, что в российской гастрономической классике изначально заложены идеи новаторства, и его задача как профессионала — помочь хорошо знакомому блюду раскрыться в принципиально новых гранях.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Оценка гостей
4.9
23 оценки | 119 отзывов
Кухня
1.7 (3 оценки)
Бар
5.0 (2 оценки)
Сервис
3.7 (3 оценки)
Цена
2.5 (2 оценки)
Качество
1.5 (2 оценки)
Интерьер
4.3 (3 оценки)
Атмосфера
4.7 (3 оценки)
Расположение
5.0 (3 оценки)
Парковка
1.0 (1 оценка)
Вернусь еще
1.0 (1 оценка)

Гранд-кафе Dr. Живаго

Кухня: 
Средний счет: 
3000-4000р
Адрес: 
Моховая ул., 15/1с1, гостиница Националь, эта ...
Парковки нет
+7 (925) 257-02-08
Москва
Ваш город
Загрузка...