Красивая жизнь: сет МГФ 2019 в ресторане Food Embassy

Redaktor, 30 сентября 2019
Осетровая икра, камчатский краб, черный трюфель и французский шоколад — в сете к Московскому гастрономическому фестивалю от ресторана Юлии Высоцкой Food Embassy — самые желанные продукты в обрамлении сезонных специалитетов.
Андрей Макаев, шеф-повар ресторана Food Embassy, для Московского гастрономического фестиваля создал красивый  сет из четырех блюд с участием признанных деликатесов. Меню открывает воздушная черная бриошь с осетровой икрой, контрастирующая по текстуре и цветовой гамме со сливочной страчателлой.
ресторан Food Embassy Юлия Высоцкая блюда авторской кухни по фиксированной цене 1900 руб московский гастрономический фестиваль

Следом — салат с черным трюфелем, домашним говяжьим пастрами и чипсами из пармезана на зеленой подушке шпината и мангольда. Самолепные равиоли со снытью шеф подает с камчатским крабом и мягким сыром. В финале — трюфель из французского темного шоколада и сорбет из сахарной хурмы.   

Меню:

1. Черная бриошь, страчателла, осетровая икра 

2. Пастрами из говядины, черный трюфель, чипсы из пармезана 

3. Равиоли со снытью, камчатский краб, мягкий сыр

4. Черный шоколад, сладкая хурма 

Стоимость сета - 1900 руб.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.1
0 оценок | 24 отзыва
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Food Embassy / Фуд Эмбасси

Аниматоры
Вино по бокалам
Живая музыка
...
Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
Москва, пр. Мира, д. 26, стр. 2 (вход со стор ...
Городская платная
Смотрите также
27 сентября 2019
Московский гастрономический фестиваль в ресторане Christian
Christian примет участие в XV Московском гастрономическом фестивале, который проходит каждую осень в лучших ресторанах с...
27 сентября 2019
Банкетный комплекс «Парадайз» дарит подарки молодоженам
Номер де люкс в отеле "Милан" при заказе банкета от 150 человек.
27 сентября 2019
«Вермутерия» на Московском гастрономическом фестивале
С 1 по 31 октября коктейльный бар и ресторан «Вермутерия» от «С.И.Д.Р. Групп» примет участие в XV Московском гастрономич...
Загрузка...