Найти по параметрам

Крабы в Too Much

Redaktor, 24 Ноября 2016

В ресторан Too Much привезли крабов, а шеф придумал специальное меню.

Ресторан Too Much / Ту мач

Кухня: Европейская, Русская
Средний счет : 1000-1500р.
Адрес: Москва, Малый Гнездниковский пер., д. 12
M
Пушкинская

В соответствии с концептом, к каждому блюду подобрали винную и пивную пару.

Стартует предложение с огромного, сытного сморреброда с крабом, манго и апельсином (520 руб.), к которому сомелье рекомендует бельгийский ламбик с ярким манговым ароматом (300 руб.) и классическое не кислотное Пино Гриджио (260 руб.). К деликатесным когтям краба с румяным картофелем фри (760 руб.) в паре идет светлый, без горечи бельгийский эль верхового брожения (300 руб.) и испанское розовое вино с минеральным оттенком во вкусе (250 руб.).

На первое тоже краб - суп-крем из сладкой кукурузы с мясом краба (470 руб.), плюс зеленая спаржа, тончайшие кружки редиса и сезонное разнотравье. Пиво к супу выбрано с тонами кураги и изюма, с оттенками чуть кислой вишни (300 руб.), а чилийский совиньон (440 руб.) отличается сливочной кислинкой с оттенками грейпфрута и цветов.

Крабовый кейк с кускусом и пюре из батата (670 руб.) сочетается с темным, чуть сладковатым элем из Германии (400 руб.) или с чилийским шардоне (280 руб.).

Пончики с крабом (480 руб.) - находка шеф-повара - нежнейшее тесто, начинка с крабовым мясом и пикантным домашним майонезом - пять идеальных пончиков к светлому бельгийскому элю с легким дрожжевым оттенком (300 руб.). Впрочем, вино к пончикам тоже рекомендовано - легкое испанское шардоне (250 руб.). Еще одно крабовое блюдо, к которому больше хочется заказать пиво, чем вино, - это яркие спринг-роллы с крабом и овощами (520 руб.). Сомелье уверен, что азиатская тема традиционно хороша с темным пивом с умеренно горькими нотами с оттенком лакрицы, кофе и карамель, например, с элем от молодой бельгийской пивоварни (450 руб.).
1/5

Когти краба с картофелем фри

Когти краба с картофелем фри
Крабовый кейк с кускусом и пюре из батата
Пончики с крабом
Сморреброд с крабом, манго и апельсином
Суп-крем из сладкой кукурузы с мясом краба
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

Школьный бранч – первый бранч нового сезона в ресторане Turandot

2 и 3 сентября в ресторане Turandot состоится особенно праздничный и веселый бранч, посвященный Дню Знаний.


Яблоко любви: китайский День всех влюблённых в «Китайской грамоте»

В понедельник, 28 августа, рестораны «Китайская грамота. Бар и Еда» отметят один из самых романтичных традиционных китай...


Выгодный сентябрь в «Лодке»

Только в сентябре для гостей ресторана «Лодка» действует выгодное предложение: скидка 20% на все банкетные мероприят...

Приложение Restoran.ru
в вашем смартфоне
Приложение Restoran.ru
НАВЕРХ
Загрузка...