Крабы в Too Much

Redaktor, 24 ноября 2016
В ресторан Too Much привезли крабов, а шеф придумал специальное меню.

В соответствии с концептом, к каждому блюду подобрали винную и пивную пару.

Стартует предложение с огромного, сытного сморреброда с крабом, манго и апельсином (520 руб.), к которому сомелье рекомендует бельгийский ламбик с ярким манговым ароматом (300 руб.) и классическое не кислотное Пино Гриджио (260 руб.). К деликатесным когтям краба с румяным картофелем фри (760 руб.) в паре идет светлый, без горечи бельгийский эль верхового брожения (300 руб.) и испанское розовое вино с минеральным оттенком во вкусе (250 руб.).

На первое тоже краб - суп-крем из сладкой кукурузы с мясом краба (470 руб.), плюс зеленая спаржа, тончайшие кружки редиса и сезонное разнотравье. Пиво к супу выбрано с тонами кураги и изюма, с оттенками чуть кислой вишни (300 руб.), а чилийский совиньон (440 руб.) отличается сливочной кислинкой с оттенками грейпфрута и цветов.

Крабовый кейк с кускусом и пюре из батата (670 руб.) сочетается с темным, чуть сладковатым элем из Германии (400 руб.) или с чилийским шардоне (280 руб.).

Пончики с крабом (480 руб.) - находка шеф-повара - нежнейшее тесто, начинка с крабовым мясом и пикантным домашним майонезом - пять идеальных пончиков к светлому бельгийскому элю с легким дрожжевым оттенком (300 руб.). Впрочем, вино к пончикам тоже рекомендовано - легкое испанское шардоне (250 руб.). Еще одно крабовое блюдо, к которому больше хочется заказать пиво, чем вино, - это яркие спринг-роллы с крабом и овощами (520 руб.). Сомелье уверен, что азиатская тема традиционно хороша с темным пивом с умеренно горькими нотами с оттенком лакрицы, кофе и карамель, например, с элем от молодой бельгийской пивоварни (450 руб.).
1/5
Крабы в Too Much

Когти краба с картофелем фри

Когти краба с картофелем фри
Крабовый кейк с кускусом и пюре из батата
Пончики с крабом
Сморреброд с крабом, манго и апельсином
Суп-крем из сладкой кукурузы с мясом краба

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.9
10 оценок | 24 отзыва
Кухня
5.0 (1 оценка)
Бар
5.0 (1 оценка)
Сервис
5.0 (1 оценка)
Цена
5.0 (1 оценка)
Качество
5.0 (1 оценка)
Интерьер
5.0 (1 оценка)
Атмосфера
5.0 (1 оценка)
Расположение
5.0 (1 оценка)
Парковка
5.0 (1 оценка)
Вернусь еще
5.0 (1 оценка)

Too Much / Ту мач

Отдельный кабинет
С диванчиками
Разливное пиво
Телефон: 
Средний счет: 
1000-1500р.
Адрес: 
Москва, Малый Гнездниковский пер., д. 12
Парковки нет
Забронировать столик
Смотрите также
23 ноября 2016
Самые уютные праздники в ресторане «Крымская кухня»!
Приглашаем отметить праздники в «Крымской кухне»: уютный интерьер, вкусная еда и крымские вина ждут вас в ресторане!
23 ноября 2016
Новое меню в ресторане «Север-Юг»
В ресторане «Север-Юг» бренд-шеф Анжел Паскуаль, чьи рестораны в Каталонии получили две звезды Мишлен, уже успел основат...
23 ноября 2016
День рождения ресторана «Лодка»
В субботу, 26 ноября, ресторан «Лодка» отмечает радостное событие. Заведению исполняется четыре года. Гостей приглашают ...
Загрузка...