Коллаборация с банным комплексом «Бутик Баня 17» в ресторане Claudia
Чтобы зимнее время стало еще теплее, ресторана и банного комплекса премиум-класса «Бутик Баня 17» продумали подарки*: при посещении ресторана гости получают саше с ароматом пихты и цитрусовых, а посетители бани — фирменный чай из Claudia: таежный купаж на основе индийского ассама с лепестками василька, ягодами рябины, калины, черемухи и плодами можжевельника.
«Легкий» пар в бане с душевной компанией, а потом неспешный обед или ужин в ресторане — два вида отдыха, которые идеально дополняют друг друга и превращают вечер в настоящий ритуал гедониста! Для того чтобы максимально прочувствовать новогоднюю атмосферу, шеф Евгений Непокульчитский подготовил спешл-меню из узнаваемых позиций, переосмысленных в стиле Claudia: яркие ингредиенты, актуальные средиземноморские акценты и ощущение семейного праздничного стола.
Следующий спешл — оригинальное «скрипелле ин бродо» — объединившее в себе отсылки к русской культуре и к темпераменту итальянской кухни. Это свернутые трубочкой сытные блины с говяжьими щечками, томленными в собственном соку и соевом соусе (650 руб.). Сочетают блины с крепким куриным бульоном на основе пряного аниса и пармезана, подают со сметаной. На десерт — рождественский кекс «куглоф» (600 руб.). Это воздушная бриошь на сливочном масле с вяленой вишней, настоянной на амаретто и темном роме: после выпечки кекс быстро окунается в горячий сироп с амаретто, чтобы корочка оставалась сочной, затем обсыпается сахаром и подается с нежным заварным кремом, взбитыми сливками и брусникой.
Специальное меню и коллаборация с «Баня Бутик 17» действуют до 16 января.
Количество подарков посетителям ресторана и бани ограничено.
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Claudia
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.