Килограмм черной икры на завтрак в ресторане «Белуга»
Redaktor, 17 марта 2022
«Опять ты мне эту икру поставила? Не могу её, проклятую, есть!», — ироничный монолог Верещагина из фильма «Белое солнце пустыни» появился не только благодаря чувству юмора его режиссера, но и основан на исторических фактах: главный на сегодняшний день российский деликатес всегда был царским блюдом, но не всегда считался едой для избранных.Например, на столе тех же волжских бурлаков осетровая икра была непременным атрибутом — наравне с хлебом, яйцами и картошкой, которые во все времена считались лучшим для неё сопровождением.
В ресторане «Белуга» действует любопытный аттракцион — «Завтрак бурлака» с одним килограммом черной осетровой икры в главной роли. Это не только цитата из известной картины, но и желание тонко, иронично подать главный российский деликатес.
Вместе с изобилием икры на столе появятся: литр водки или бутылка шампанского, оладушки, расстегаи с визигой, огурцы малосольные, террин из огурцов, батон, черная бриошь, перепелиные отварные яйца с зеленым луком и еще 5 закусок.
Стоит это удовольствие 50 000 руб.
9 619
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.