Киборги — они повсюду!

На этой неделе сразу два города по ту сторону Атлантики, Нью-Йорк и Торонто, порадуют своих жителей начавшимся вторжением кулинарных киборгов. Точнее, роботизированных и автоматизированных столовых. И если в случае с продуктом Dexai, его выпускают, чтобы рестораны могли сэкономить на поварах и сосредоточиться на сервисе, то в истории с Brooklyn Dumpling Shop и Box'd речь идёт именно об автоматизации сервиса при живых человеческих поварах.

Итак, новый полностью автоматизированный ресторан быстрого обслуживания под названием Box'd от Paramount Fine Foods откроется в Торонто уже в июне. Гость сможет заказать еду по меню через приложение или с помощью специальных панелей (подобно тем, которые используются в «МакДональдс», KFC и тому подобном), затем общая цифровая панель с индикатором состояния заказа приведет гостя к тщательно обработанным санитайзером цифровым боксам, где он получит свой заказ. Таким образом, большая команда официантов, принимающая заказы в зале, будет заменена меньшей командой консьержей и большим количеством поваров. 

Чуть позже этим летом (точную дату пока не оглашают) жители Большого Яблока смогут ощутить, что будущее уже наступило, когда в Ист-Виллидж откроется первая автоматическая пельменно-вареничная Brooklyn Dumpling Shop.

Вместо официантов, кассиров и прочей живности внутри заведения гостей будут встречать самоочищающиеся шкафчики для еды и бесконтактные заказы. Более того, автоматическая столовая будет работать круглосуточно, так что гости смогут заполучить любимые пельмешки или варенички в любое время дня и ночи. 

Что касается еды, меню составлено из пельменей и вареников в весьма нетрадиционными начинками, например, со вкусом сэндвича «Рубен» («Рубен» или Reuben — американский гриль-сэндвич с солониной, швейцарским сыром и квашеной капустой), с филадельфийскими чизстейками, индонезийским куриным сате и даже с арахисовым маслом и желе. Предполагается, что оборот пельменей составит 30 000 штук в час.

По материалам BlogTO и Travel and Leisure