Кавказское меню в Чайхоне №1 Тимура Ланского
Кавказская кухня считается одной̆ из самых вкусных в мире. Она впитала в себя традиции национальных кухонь народов Кавказа: армянской, абхазской, аварской, азербайджанской, грузинской, лезгинской, кабардинской, осетинской, черкесской и вайнахской. Ни в одной̆ национальной̆ кухне других народов нет такого обилия блюд и незабываемых вкусов. Кавказ – место, где застолье является неотъемлемым элементом культуры. Национальные рецепты, богатая природа, секреты применения специй и пряностей̆ сделали кавказскую кухню узнаваемой̆, вкусной̆, яркой̆ и оригинальной̆.
Бренд-шеф сети «Чайхона №1» Шамсиддин Камалов решил поэкспериментировать с привычными составляющими кавказской кухни. Так, в специальном предложении появились следующие закуски: воздушные лепешки кубдари с телятиной (420 руб.), хачапури с беконом (360 руб), горячее блюдо – чакапули из баранины и спелой сливы (450 руб.). Также появились новые десерты: тыквенный рулет с манговым сорбетом и соусом чатни (310 руб.), варенье из киви (100 г/150 руб.) и варенье из моркови (100 г/150 руб.).
Барная карта пополнилась алкогольными напитками: красным глинтвейном на красном вине с айвой, фейхоа, медом и бадьяном (450 руб.), белым глинтвейном на белом вине с курагой и черносливом, специями, медом и лимоном (410 руб.), а также винами по бокалам – красным сухим Саперави (435 руб.) и белым полусухим Цинандали (395 руб.). В разделе безалкогольных напитков появились гранатовый лимонад с малиной и узбекским зеленым чаем (350 руб.), смузи с гранатом, яблоком и смородиной (390 руб.) и кизиловый чай с алычой и черешней (320 руб.).
Кавказский сет
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.