Показать фильтры

Исследуем Италию с рестораном Osteria Bianca

Redaktor, 30 августа 2018
Начинать новую жизнь следует с понедельника, как и интересные гастрономические проекты. С 3 сентября в Osteria della piazza Bianca на Белорусской стартует путешествие по Италии. За месяц шеф-повару Винченцо Дилилло предстоит представить посетителям разные регионы Италии. Каждая новая неделя представляет район и пятерку блюд, характерных для него.
Исследуем Италию с рестораном Osteria Bianca

Пирог Риктат с грушей

Первая неделя определена под Кампанию с жареной смесью фритто мисто (990 руб.), пиццей кальцоне (650 руб.), ньокки с морепродуктами (790 руб.), осьминогом по-лучански (1250 руб.) и нежной рикоттой с грушей (450 руб.).

Исследуем Италию с рестораном Osteria Bianca

Ньокки с морепродуктами

Вторая семидневка знакомит гостей с лигурийскими блюдами: соусом песто, супом Минестра с нутом (520 руб.), пастой по-генуэзски (390 руб.), сытными дорадо и скалопини, на десерт предлагаются шоколадные конфеты Baci di Alassio (120 руб.).

Исследуем Италию с рестораном Osteria Bianca

Паста Кача-е-пеппе

С 17 сентября в остерии начинается неделя Лацио. Артишоки (850 руб.), римская закуска суппли (250 руб.), паста Качо-е-пепе (350 руб.), шницель сальтимбокка (950 руб.) и мильфей с ягодами (250 руб.) – всё это стоит попробовать, чтобы поближе познакомиться с культурой региона.

Исследуем Италию с рестораном Osteria Bianca

Суппли

Последним пунктом путешествия станет Пьемонт, известный своим виноделием. И последние 5 блюд обещают быть «вишенкой на торте». Это сырное фондю с гриссини (590 руб.), кусочки телятины Вителло Тоннато (640 руб.), ещё одно блюдо из говядины – бразато по-пьемонтски (990 руб.), традиционные равиоли с рикоттой и шпинатом (380 руб.) и классика среди пирожных – тирамису (480 руб.).

Исследуем Италию с рестораном Osteria Bianca

Равиолли со шпинатом и рикоттой

Всё это гармонично сочетается с бокалом белого или красного итальянского вина. Остерия работает круглосуточно, поэтому ничто не помешает наслаждаться итальянской кухней в любое удобное время. Выбирайте неделю и пробуйте блюда по душе или совершите путешествие по всей Италии.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.3
0 оценок | 1 отзыв
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)
Загрузка...