Гастрономический фестиваль Set-o-Mania в ресторане «Шинок»

Redaktor, 16 сентября 2020
Впервые в истории фестиваля Set-o-Mania будет проходить в ресторанах Maison Dellos не один месяц, а два!
А значит, весь август и сентябрь можно дегустировать гастрономические сеты по приятной цене — 1850 рублей за три блюда, получая возможность выиграть выходные в лучших отелях сети Marriott International по всей России и замечательные призы от постоянных партнеров Grey Goose и World Class.
ресторан украинской кухни Шинок блюда украинской кухни фестиваль Set-o-Mania Maison Dellos Marriott International Grey Goose World Class

Русско-украинское застолье начинается в первом сете с рубленой семги с красной икрой и кнелями из домашней сметаны.
Не останавливайтесь, сразу переходите к основному блюду — треске с древесными грибами и зеленым салатом. Треска готовится на пару с прованскими травами, белые грибы запекаются в сливочном масле, черные обжариваются отдельно, листья китайского салата припускаются на чесночном масле.
ресторан украинской кухни Шинок блюда украинской кухни фестиваль Set-o-Mania Maison Dellos Marriott International Grey Goose World Class

Дополняет картину апельсиновый хлеб, выпеченный с добавлением апельсинового сока вместо привычных воды и молока.
ресторан украинской кухни Шинок блюда украинской кухни фестиваль Set-o-Mania Maison Dellos Marriott International Grey Goose World Class

На дижестив — крем-мусс из клюквы, выложенный слоями в бокале для мартини. Свежая протертая клюква и битая меренга перемежаются крошкой из орехов и семечек.
ресторан украинской кухни Шинок блюда украинской кухни фестиваль Set-o-Mania Maison Dellos Marriott International Grey Goose World Class

Во втором сете невозможно оторваться от котомки из домашнего сулугуни, в которой спрятан фарш из запеченной курицы с китайским салатом, вприкуску — соломка из свежего огурца, придающего закуске свежесть.
ресторан украинской кухни Шинок блюда украинской кухни фестиваль Set-o-Mania Maison Dellos Marriott International Grey Goose World Class

Утиная грудка маринуется в соевом соусе с добавлением имбиря, а потом обжаривается, в качестве гарнира к ней идет свекла, фламбированная в бальзамическом крем-соусе со вкусом клубники, —идеальное сочетание, которое дополняет крошка из свекольного и апельсинового хлеба.
ресторан украинской кухни Шинок блюда украинской кухни фестиваль Set-o-Mania Maison Dellos Marriott International Grey Goose World Class

Десерт с абрикосом, проваренным в собственном сиропе с добавлением миндального ореха, оттеняется сливочным ванильным кремом и сахарными лепестками из теста фило.

1/2
ресторан украинской кухни Шинок блюда украинской кухни фестиваль Set-o-Mania Maison Dellos Marriott International Grey Goose World Class

ресторан украинской кухни Шинок блюда украинской кухни фестиваль Set-o-Mania Maison Dellos Marriott International Grey Goose World Class
ресторан украинской кухни Шинок блюда украинской кухни фестиваль Set-o-Mania Maison Dellos Marriott International Grey Goose World Class
бронировать онлайн

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
3.9
27 оценок | 15 отзывов
Кухня
3.3 (3 оценки)
Бар
5.0 (2 оценки)
Сервис
3.7 (3 оценки)
Цена
2.0 (3 оценки)
Качество
3.0 (3 оценки)
Интерьер
3.7 (3 оценки)
Атмосфера
2.3 (3 оценки)
Расположение
4.3 (3 оценки)
Парковка
2.5 (2 оценки)
Вернусь еще
2.5 (2 оценки)

Шинок

Завтраки
Отдельный кабинет
Телефон: 
Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
Москва, ул. 1905 года, д. 2
Охраняемая платная
Забронировать столик
Смотрите также
15 сентября 2020
Грузинская классика: кукуруза в специальном меню Saperavi Cafe
Мини-кукуруза и цицмати в легком салате, кукурузная мука в мегрельском супе тибу, консервированная кукуруза в аджарском ...
15 сентября 2020
«Едва» осеннее меню в ресторане The Mad Cook
Мы хорошо знаем, что Максим Волков обожает экспериментировать на кухне своего ресторана и часто обновляет меню, не привя...
15 сентября 2020
La Corte: обед с бокалом вина
В городском кафе La Corte появились деловые обеды. Сменить стены офиса на уютную итальянскую атмосферу, чтобы за ланчем ...
Загрузка...