Фильтры
Фильтры

«Гастро-медитация» — бранч от Павла Твердого в Leveldva

Redaktor, 2 декабря 2022 Время прочтения 3 минуты
Свежий ветер в лицо, запах мокрого асфальта, морские брызги на коже. События прошлого — наши воспоминания в настоящем. 
ресторан Leveldva бранч Гастро-медитация

Прожить их еще раз — вот что предлагает шеф-повар Павел Твердый, который 4 декабря устраивает бранч «Гастро-медитация» в Leveldva. Обещают меню из девяти блюд, коктейли, велкам-напитки и немного арта.
ресторан Leveldva бранч Гастро-медитация

Павел Твердый

Почерк Павла — создание гастрокомбинаций, которые затрагивают приятные триггеры счастливых моментов жизни. Это и стало концепцией бранча. Шеф и команда хотят, чтобы гости не просто попробовали еду и напитки, а пережили эмоциональный опыт.
ресторан Leveldva бранч Гастро-медитация

Сате из креветки / тесто катаифи

Задача «Гастро-медитации» — охватить все органы чувств человека: от вкуса и запаха до визуального арт-сопровождения из рандомных зарисовок прекрасной повседневности, которое отражает концепцию блюд, тематику и ингредиенты в 3D-формате. 
ресторан Leveldva бранч Гастро-медитация

Сладкие креветки / белый бальзамик / фиалка

Кухня на бранче будет паназиатская. Идеи блюд навеяны атмосферой самого бара, где вместо городского ритма — неспешный чилл-рейв, а вместо горящих огней — приглушенный свет. Основные акценты — кокос, манго, чили, лайм, рыба. Все, что ассоциируется с отдыхом на берегу океана. В такт еде — коктейли. За них отвечает команда бара: панч на делийский мотив и тропический low-abv хайбол. 
ресторан Leveldva бранч Гастро-медитация

Шпинат мини / узбекские томаты / кешью / йогурт

Музыка от резидентов Leveldva. Начало в 14:00

Что в меню

  • манго лимончелло;
  • шпинат мини / узбекские томаты / кешью / йогурт, 490 руб.;
  • сладкие креветки / белый бальзамик / фиалка, 890 руб.
  • крудо из морского волка / песто кинза лемонграсс / манго, 690 руб.;
  • сате из креветки / тесто катаифи,  890 руб.;
  • фо бо / говяжья вырезка, 550 руб.;
  • морской окунь / галангал / цветная капуста / кокос, 520 руб.;
  • цыплёнок масала / пикули баклажана / рис, 550 руб.;
  • шу ананас / лемонграсс, 490 руб.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
0
0 оценок | 0 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Leveldva

Средний счет: 
1000-1500р.
Адрес: 
Улица Большая Никитская 12
Городская платная
+7 (495) 629-02-11
Москва
Ваш город
Загрузка...