Гала-ужин от Константина Ивлева «Русская Земля»

Смешивая различные культуры, играя с известными рецептами и по-своему интерпретируя традиционные блюда, он во всем находит новый вкус и поднимает русскую кухню на новый уровень.

Именно поэтому гастрономический критик, редактор рубрики «Теория вкуса» журнала LifeSPA,  основательница A-concept Ольга Дворецкая обратилась к шефу с идеей организовать серию гастрономических мероприятий «Русская Земля», которую Константин с удовольствием поддержал.

Проект «Русская Земля» - это цикл гастрономических мероприятий, в рамках которого особое внимание будет уделяться продуктам, которыми богата наша страна.

Организаторы, Ольга и Константин, поставили перед собой задачу рассказать как можно больше о продуктах российского производства, показать, насколько интересными и разнообразными могут быть блюда, приготовленные из них, тем самым, оказав поддержку российским поставщикам занять свое место на рынке.

16 апреля состоится первый гала-ужин из серии «Русская Земля» в ресторане WICKED.

Гостей ждет специально разработанный для вечера гастрономический сет от Константина Ивлева,

основными станут блюда, приготовленные из дикого камчатского гребешка , мяса Black Angus от известного органического бренда «Углече Поле»  и перепелов, выращенных по передовой технологии под брендом – Qegg на «Угличской птицефабрике» . На десерт гостей ждет несравненный фирменный медовик шефа с алтайским медом.

Задача A-concept - объединить в  сообщество людей с хорошим вкусом и тонким восприятием прекрасного. В рамках вечера пройдет лекция от известного винного эксперта, который поделится секретом выбора вина.