Французский привет от ресторана «Brasserie МОСТ»

Redaktor, 17 июля 2019
Шеф-повар «Brasserie МОСТ» разнообразил сезонное меню пятеркой новых деликатесов. Блюда авторства Жан Люка Молля объединили в себе современность, французские традиции, отечественные продукты и оригинальную подачу.

Помидор из Узбекистана хранит в себе нежный тартар из креветок, вкус которого дополняется гуакамоле и эспумэ (1280 руб.). В рулете спрятано нежное желе из краба, блюдо приправлено эстрагоном, пюре из фенхеля и украшено пищевыми цветами (1150 руб.). К перепелке, начиненной грибами, луком и неизменно традиционным фуа-гра (1190 руб.), можно выбрать гарнир на собственное усмотрение. 

Смешать необычные ингредиенты? Легко! В умелых руках телятина идеально дополняет вкус креветок в сливочном соусе, а пикантности и аромата придают красный лук и перец эспелет, огурцы, уксус и зелень (1680 руб.). А исключительным поклонникам рыбы предлагают палтуса с гарниром из картофельного пюре, с чипсами, которые придают готовому блюду вид морского судна с воздушными парусами (1840 руб.).

1/3
Палтус ресторан Brasserie МОСТ

Палтус

Палтус ресторан Brasserie МОСТ
Томленая телятина ресторан Brasserie МОСТ
Тартар из креветок ресторан Brasserie МОСТ

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
3.6
0 оценок | 14 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Brasserie Мост / Брассерия Мост (временно закрыт)

Отдельный кабинет
Завтраки
Известный шеф-повар
...
Телефон: 
Средний счет: 
3000-4000р
Адрес: 
Москва, ул. Кузнецкий Мост, д. 6/3, стр. 3
Парковки нет
Забронировать столик
Смотрите также
16 июля 2019
Бар Touch of Matcha — новое место матча-силы
Новый матча-бар от создателей бара «Герои», японского бистро J'PAN и рамен-бара RA'MEN Михаила и Дениса Левченко...
16 июля 2019
Кафе с римской пиццей Pizza Si открылось на Проспекте Мира
Маленькая и очень вкусная Италия открылась на Проспекте Мира пару недель назад. Pizza Si — новый проект семьи Зотовых, ...
16 июля 2019
В ресторане Blush пройдет SeaFood Fest
В винном гастробаре Blush представили новую уникальную винную карту Blush Collection c первоклассными винами по бокалам,...
Загрузка...