Фестивальный ужин в ресторане Le Restaurant

Redaktor, 18 марта 2016
Le Restaurant участвует в фестивале Good France и приглашает на французский ужин.

Фестиваль Good France, организованный при поддержке Министерства иностранных дел и Международного развития Франции, соберет 21 марта 2016 года более 1000 шеф-поваров на 5 континентах, чтобы воздать должное французской гастрономии. На один вечер в едином порыве объединятся шефы со всего мира – от ресторанов высокой кухни до уличных бистро.

Le Restaurant во главе с шеф-поваром Жереми Урюти тоже предлагает гостям приобщиться к французской культуре и приглашает на тематический ужин из шести перемен. Причем молодому шефу из Бордо, совсем недавно приехавшему в Москву, удалось придумать такой сет, в котором нашлось место и российским продуктам.

На аперитив будут поданы тар-тар из дорады в желе из гречки с черной икрой и Сен-Жак с кервелем или пастернаком. В роли закуски выступит тар-тар из лангустина и брюссельской капусты с трюфельной эспумой и фуа-гра в сопровождении. Основных блюд два: амарант с водорослями спирулина, козлобородником и цитрусовыми и бланкетт из телятины в белом и черном соусе с овощами. Завершить предлагается хрустящим фонданом. К каждому блюду будет предложено винное сопровождение.

Важно, что в правилах фестиваля четко прописаны условия, обязательные для соблюдения: минимальное использование жира, сахара, соли и максимальное внимание овощам. Так что не ужин, а одно здоровье, да еще и событие международного значения. Стоимость – 7000 р.
1/4
Фестивальный ужин в ресторане Le Restaurant

Жереми Урюти

Жереми Урюти

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.9
0 оценок | 107 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Le Restaurant

Вино по бокалам
Парковка у ресторана
С диванчиками
Телефон: 
Средний счет: 
3000-4000р
Адрес: 
Москва, ул. 2-я Звенигородская, д. 13, стр. 1
Городская платная
Забронировать столик
Смотрите также
17 марта 2016
Бар Offshore Bar
Новое заведение, на неделе работающее как ресторан, по выходным - как бар и клуб.
17 марта 2016
St. Patrick’s Day в баре 19 Bar&Atmosphere
День Святого Патрика (17 марта) – один из самых ярких и веселых праздников. Торжества в этот день весьма разнооб...
17 марта 2016
Пять новых десертов в кафе «Доможилов»
В десертном меню кафе «Доможилов» в центре дизайна ARTPLAY появились пять новых десертов.
Загрузка...